何金柱這般想，也在離開趙溪月的住處後，徑直到了汴河大街上，開始找尋閤眼的東西。
金銀器具一類的，他承擔不起，吃食一類的，饒是旁處滋味做得再好，再受食客們歡迎，卻也比不上趙娘子的水準，小玩意兒一類的吧，好像又有些搶了人陸巡使的差事……
思來想去的，何金柱準備找尋一些不常見的食材、乾菜、醬料、香料一類的東西。
畢竟趙娘子喜好做吃食，但她素日又十分忙碌，大約沒有太多時間來仔細找尋這些東西，他這般，也算是投其所好了。
何金柱打定主意後，便只在這些攤位上駐足停留。
曬乾後鮮味仍舊濃重的魚蝦乾，醃得色澤鮮亮、滋味鹹香可口的豆腐乳，粒粒分明、醬香十足的豆醬，捆紮整齊、曬乾後表皮還泛著白花花鹽霜的昆布……
東西眾多，何金柱看得眼睛都有些花，直到他看到了一個頭發花白的老婦人跟前擺著的一個小瓦罐。
瓦罐蓋著蓋子，看不出來裡面盛裝著什麼，而那老婦人也並不叫賣，只是跟旁邊賣雞蛋的年輕小娘子說說笑笑。
“這裡頭，裝得是什麼呀？”何金柱好奇詢問。
“蝦醬。”老婦人頭都沒回，隨意答了一句後，仍舊跟旁邊人說笑。
年輕小娘子笑道，“婆婆倒也不著急做生意？”
“這生意，著急是著急不來的。”老婦人笑道，“這東西沿海尋常，汴京城裡知道的卻不多，懂得人自然知道這裡頭的好，可若是不認識的人，也不知道該如何吃，怎麼用，多說也沒什麼用。”
反而是浪費唇舌，沒必要！
而何金柱在聽到“蝦醬”這個名字時，當下眼前一亮。
他雖從前做菜手藝一般，但到底是個廚子，對於這些東西卻還是瞭解的。
蝦醬是用毛蝦、白蝦等那種極小的鮮海蝦用鹽巴醃透，發酵出來鹹香味醬料。
海蝦本就自帶鮮甜滋味和腥香氣味，用鹽巴醃製發酵後，天然的鮮味和香味更濃，無論是做菜還是直接當蘸料來吃，都是提鮮增香的好東西。
這樣的蝦醬，若是送給趙娘子當節禮，必定十分合適。
何金柱當下對這蝦醬有了濃重的興趣，甚至讓那老婦人打開了罐子，聞一聞這蝦醬的味道。
而這一聞，何金柱的眼睛越發亮成了天上的星星。
這蝦醬氣味鮮濃，品質極佳，比鋪子裡面賣的好上許多。
這蝦醬，他要買！
可還不等何金柱開口，一隻手便突然伸了出來，將那罐子給拿了起來，更是衝那老婦人道，“這蝦醬我買了，多少銀錢？”
“這一罐子蝦醬，要七十個錢。”老婦人回答。
“成。”婁水生點頭，伸手去拿懷中的錢袋子。
何金柱當下便皺起了眉頭，伸手將蝦醬罐子從婁水生的手中奪了過來，“是我先來的，正準備買，你這後來的怎麼還想著搶呢？”
“我見你只是在這兒站著，還以為你不打算買呢。”
婁水生摸了摸鼻子，“行吧，那這罐先給你就是。”
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