可如今的溫以緹、就像是一個被困在籠中的鳥兒，無力掙脫，走也走不得，什麼都做不了。
又過了半個多月，甘州迎來了第一場雪。
整個甘州境內，在經歷了諸多波折之後，如今發展恢復得越來越好。
溫以緹此前創辦的蜜餞作坊、布坊，甚至又新開了一個糖坊，都在如火如荼地進行著。
在大慶，糖的種類大多為飴糖、麥芽糖和蔗糖。
蔗糖所需的原料乃是甘蔗，然而在西北之地，甘蔗根本無法生長，故而蔗糖在甘州顯得極為珍貴。
而飴糖由穀物發酵熬製而成，顏色多為黃褐色，質地較為粘稠，甜度相對較低。
麥芽糖也由澱粉類食物經過發酵和熬製而成，甜度適中，口感軟糯。
因此，在甘州，大多所見的便是飴糖和麥芽糖。然而，這兩種糖的價格雖比不上蔗糖，但也十分貴重。
對於尋常百姓而言，平日裡也都只是會買上極少量的糖，尋常之時也根本不捨得用這些糖。
而糖，在溫以緹的未來計劃中佔據著很大的一部分。
別人或許不知其中門道，但她卻心中有數。她深知該如何製作糖，以及如何做出更具吸引力的糖塊。
上輩子的她可是個十足的糖類愛好者。
在京城之時，溫家背後並無太大勢力支撐。自己腦海中的製糖之法，又或是那些新奇的糖塊樣式，根本不能拿出來。
否則一旦將這些貿然推出，很有可能會招來禍端。
因此，她即便心中有諸多想法，卻也不敢擅自做主。
而此前，因自己並不負責掌管整個甘州，這個功勞，她可不想如以前那般讓與邵玉書。
即便如今，她身處甘州知州，依舊只能最佳化麥芽糖和飴糖的製作方式，再加入一些新奇的元素。
如此一來，既不會對其他人的利益造成太大影響，也不會讓那些大勢力們眼紅。
但儘管如此，只要把糖坊做好，至少溫以緹還能再立下一功。
糖可是有很大的利潤所在的。
雖然對於溫以緹現在迫切想要解決的事情作用不大…
而麥芽糖製作首先得仔細將穀物進行篩選，去除雜質和劣質顆粒，確保原料的純淨度。市面上大多的都有很多雜質，因此從第一步就影響了最終糖成品的質量。
而穀物泡發時，要控制好溫度和溼度，以促進穀物發芽的均勻性。
將熬煮、過濾後的麥芽糖液體再次進行熬製，使其水分逐漸蒸發，濃度不斷提高。
在熬製過程中要不斷攪拌，防止糖液粘鍋焦糊。同時，要掌握好熬製的火候和時間，才能達到合適的濃度和口感，而飴糖同理。
因此，溫以緹透過對麥芽糖和飴糖的最佳化，接連推出了花生糖、杏仁糖以及薑糖這三種全新的糖品。
這些糖的圖案和樣式種類極為繁多，溫以緹還別出心裁地設計了一些包裝，使得糖的價值瞬間翻上了一倍，這些是專門給外頭商戶的。
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