海上的日子多少有些枯燥，即使大衛船長和勞爾大副這種經常生活在海上的人也是一樣。
徐三要做菜，他們自然要觀摩一下。
愛看熱鬧的不只是華夏人，其他國家的人也一樣。
這是天性，尤其是在這個缺少娛樂的年代，而且大衛船長的身上還有一半的法蘭西血統。
法蘭西也算是美食的國度，雖然沒有華夏那麼豐富多彩，但是比起其他歐洲諸國還是要強上許多。
在抵達廚房後，那條旗魚還沒有被處理，它現在正處於暈迷狀態，放在冰塊之中，保持新鮮，同時也等待著人類的宰割。
人為刀俎我為魚肉！
可憐的魚兒，徐三心中忽然產生了一種莫名的奇妙的慈悲之心。
怎麼在不傷外表的情況下取出魚肉，徐三做不不到。
他做不到，不代表別人做不到。
在這艘馬德拉號上，還是有幾名島國的廚師的。
他們有一位做刺生的廚師在得知徐三的窘迫後，便自告奮勇的擔當起了這個任務。
刀具自備，看形狀好似西式的菜刀，但又好似中式的剔骨刀，總之是一把尖尖的，很鋒利的刀。
所謂術業有專攻，專業的人就要交給專業的事。
這位號稱剔骨仙人的島國廚師的手藝還真的沒得說，雖然每一刀下去都看起來輕描淡寫，但是卻每一刀都能切割在骨縫和筋膜連線的地方。
從第一刀開始，每一刀都行雲流水，看起來真的賞心悅目。
對此，徐三便充當起了氣氛組，每當看到漂亮的一道，徐三都會誇獎一句。
由於有了氣氛組，剔骨仙人的動作就更加賣力了。
在這個過程中，徐三也學到不少東西。
都是玩刀子的，剔骨仙人的很多手法都是值得學習的。
徐三並不是那種狂傲不羈的人，想學的東西自然會不恥下問。
遇到他想學的技巧，他自然會多誇獎幾句，然後詳細的詢問具體手法。
剔骨仙人大概看著徐三順眼，所以對於他的請教，也就沒有敝帚自珍，順手指點幾句。
徐三學的也快，基本上就是一遍過。
一條數十斤的旗魚很快就被處理完成，取出了魚肉，留下的表皮。
表皮部分被大衛船長拿走了，看著剩下的魚肉，徐三開始挑選他這次要做菜的部分。
挑選了幾塊後，他轉頭問，“井上大廚，我用不了多少，你也挑選一部分吧。”
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