降本增效是經營必要,但不能降低質量。
陳舟就認準了這家。
那位金鍊子老闆倒是意外的好打交道。知道陳舟擺攤賣包子,是自己潛在的生意夥伴,還跟陳舟留了微信——
aa生鮮張金生:有需要隨時聯絡我,可以備貨【呲牙】【呲牙】【呲牙】
陳舟:【握手】三連
總而言之,
利用手頭上的情報,陳舟這番擺攤,可以說是準備的非常充分了。
燒水,開蒸。
在家裡包好的包子,等待著第二次醒發完畢。水開,就是他們發生奇妙蛻變的開始。
滾燙的水汽穿透籠屜,有力的包裹住每一個包子,其提供的溫度溼度,讓麵皮迅速膨脹。最後又在玻璃鍋蓋上凝結,模糊了外人的視線。
...
現做的食物,
本身就有特別的吸引力。
尤其是,當水汽蒸騰著發酵的麥香、肉餡的油香,慢慢飄散出的時候。
這味道即使是炎炎夏日,也讓人聞了食慾大增。
門口保安,最先注意到了陳舟的包子。
出於基本的職業素養,小保安知道這是小區的業主,而在不礙事的地方擺攤,跟他一點關係都沒有。
但,好像味道還不錯。這怎麼能算沒關係呢?
他邁著步,走到攤前。
“哥,你這賣包子啊。”
陳舟扭頭看了小夥子一眼。
空氣中,到處飄散著包子的香氣,小吃車上也明確寫了賣包子的標語。
陳舟確實賣包子。
他笑著說道:
“我小攤今天剛開業,一會包子熟了,給你們送過去嚐嚐。”
陳舟熱情邀請著小保安。
但對方有點不好意思。
“這不合適哥,嚯,還挺香的。”吞嚥口水,“多長時間蒸熟?不是,我一會自己過來買。”
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