賀雲天今晚的年夜飯,準備了一份蒜泥白肉、一整條的紅燒鰲花魚、一個蔥燒海參、一個手爪羊排還有一個飛龍湯。
標準的四菜一湯,只是這四菜一湯有點硬。任何一道在這個年代,放在其他人家都可以當一個主菜了。
就在賀雲天準備好食材的時候,他家的大門再次被人拍響了。賀雲天皺起了眉頭,自己不就是幾天時間不在嗎,怎麼在靠山屯的人緣變得這麼好了,這麼多人來找自己。
賀雲天把準備好的食材收進了空間裡面,打開了大門。看到了大門外面的四個人,有些意外,又在情理之中。
來的這四人賀雲天全都認識,蘇明、蘇然、童歌、童謠。
“你們怎麼來了,不好好在知青點吃年夜飯,亂跑什麼?”賀雲天問道。
“哼,你還欠我五斤肉呢,我就是過來拿肉,你不會想賴賬吧。”童瑤有些傲嬌的說道。
“區區五斤肉,我還需要賴賬。屯子裡面不是給你們分了肉嗎,你就這麼的饞肉?”賀雲天有些好奇。
知青點確實也分了肉,沒人四兩。這些知青都很久沒見到葷腥了,都怕自己少吃一口肉,這幾天弄的知青點雞飛狗跳的。
分肉已經好幾天了,這些知青又都怕自己吃虧了,早就把分的那點肉吃完了。現在他們來到賀雲天家,就是想和賀雲天換一些肉。
蘇明、蘇然和賀雲天之間的關係,整個靠山屯只有他們三人知道,再加上滬市的蘇家人,知道他們關係的也就九個人,還差一個人才到十人。
賀雲天之前就對蘇明。蘇然講過了,隱瞞他們之間的關係。現在他們之間的稱呼還是賀同志、蘇知青的這麼叫著。
賀雲天找來鐵鍬,把自己凍的肉扒拉出來,說道:“肉就在這裡,要吃什麼你們自己拿吧!”
童歌知道她們在賀雲天這裡,還有五斤肉的份額,就拿了一隻野雞、一隻野兔和一塊野豬肉。
賀雲天看了一下說道:“這些加起來就算你們五斤好了,我們之間算是兩清了。”童歌點了點頭。
等蘇明挑完了一些肉,賀雲天看了看報出了一個價格。蘇明從身上掏出了一些票據,算是兩人之間的交換,這樣就是有人舉報,他們也不算是投機倒把。
就在幾人準備回去的時候,蘇然小聲的問道:賀…同志,我們能借一下你家的灶臺嗎,你知道我們知青點的灶臺是公用的,而給我們之間的關係不是那麼的和睦。”
賀雲天明白了蘇然的意思,她不打算把這些肉帶回知青點去。帶回去了肯定要分一些給其他的知青,但大家的關係本來就不好,分出去他們也心疼。
賀雲天點了點頭,表示同意。
童歌看到賀雲天同意,感到很詫異。她們之前就被賀雲天趕出去過,可他為什麼會同意蘇然的請求呢,難道他喜歡蘇然?
賀雲天不知道童歌在想什麼,而是把四人帶到鍋爐房。指導他們怎麼放鍋爐裡面的熱水,他自己則快速的脫掉棉衣,穿上圍裙進入了廚房。
被左一件事情,右一件事情耽擱,現在的時間已經到了晚上六點。要是不快點時間做飯,他今晚就真的要半夜才能吃到飯了。
好在他今晚準備的五道菜,基本沒有什麼費時間的菜。除了手抓羊排需要一些時間,但也可以在空間裡面慢慢烤。
第一道菜:蒜泥白肉。先是把豬肉放在空間裡面慢慢的燉煮,煮了差不多一個多小時。外界也就幾分鐘內時間,把煮好的肉切好取出了空間。在切好的白肉上面澆上準備好的料汁,這道蒜泥白肉就算是做好了。
第二道菜:紅燒鰲花魚。在空間裡面把清理好的鰲花魚拿出來,在燒熱的大鍋裡面倒入冷油,等到油燒熱,把鰲花魚放入裡面煎炸定型。取出炸好定型的鰲花魚,放入香料炒香,加入適量的清水燒開之後放入煎好的鰲花魚,等待著鍋裡的湯汁收好就可以出鍋了。
在等待紅燒鰲花魚收汁的時候,賀雲天又把蔥燒海參做了出來。等兩道菜全都收好汁能出鍋的時候,四個知青也把他們的肉收拾好了。
他們問道廚房的香味,看到賀雲天給自己準備了這麼豐盛的年夜飯,嘴裡的口水都要流出來了。
蘇明、蘇然看到那倒蔥燒海參一眼,他們就認出了這道菜。心中都有一個疑惑:自己這個表弟的能耐可真大啊,竟然可以在紅旗公社這種內陸的地方搞到海參。
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