朵朵再也抑制不住內心的情緒，委屈的哭出聲來。
“好端端的哭什麼，這些黑糖糟蹋不了！”秦安連忙安慰道。
他自然是要用黑糖來製作白糖。
早在後山坳的時候，秦安就掌握了用黃泥水製作白糖的辦法。
但那種工藝比較複雜，需要用到的器具也多，而且有失敗的可能。
所以說，秦安這次直接用活性炭吸附法。
這種辦法操作簡單，成功率高，唯一的缺點就是不能量產。
反正他也不需要太多白糖，用這種方法最合適不過。
就在朵朵哭泣的時候，鐵鍋裡的黑水漸漸褪去顏色，變得澄清透明。
朵朵撇著嘴道：“看吧，黑糖水成清水了。”
“這哪是清水，這是糖霜水！”
秦安一邊說著，一邊那裡面的黑炭取出來，然後開始大火蒸煮。
隨著鍋內水分不斷蒸發，白糖開始結晶。
為了不把白糖熬成褐色，秦安控制火候。
等鍋內的水全部蒸發之後，秦安把已經蒸煮並去核的紅果用竹籤子穿起來，往鍋裡蘸了蘸，酸甜可口的冰糖葫蘆完成。
秦安把冰葫蘆遞給朵朵，笑著說道：“嚐嚐看。”
朵朵下意識拒絕，她可不想再被紅果酸到。
但秦安也不像是說謊的樣子，沒準這東西真的好吃。
懷著疑惑的心理，朵朵試探性的嚐了一口，當她的舌尖觸碰到冰糖的那一瞬間，整個人都僵住。
這也太甜了吧！
興奮之下，她張大嘴巴咬了一顆。
被蒸煮鍋的紅果早就沒有之前那般酸澀，再配上甘甜的冰糖簡直絕妙。
朵朵一口氣吃了三顆，剩下的半串藏在身後。
“好吃嗎？”秦安問道。
“嗯，好吃，比朵朵吃過所有好東西加起來還要好吃！”朵朵極力的誇讚道。
她吃多的好東西無非就是小米粥、大米粥、穀子粥……
這些穀物用來充飢可以，卻算不上美食，怎麼能跟冰糖葫蘆相提並論。
“既然好吃，怎麼不全都吃完？”秦安好奇的問道。
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