三百多斤重的大肥豬就不一樣了。
肥肉最少有四到五指厚，正常情況下，一斤豬肉最少有六兩肥肉，甚至是七兩，別說一斤豬肉多花一毛錢，碰到喜歡的人多花兩毛錢都有人買。
當即點頭：“那我就明天上午殺豬……”
“先準備好東西，你們到了以後就開始殺……要什麼肉就給你們切什麼肉，保證讓領導滿意。”
看王東這麼給自己面子，年輕人知道自己今年的先進是跑不了了。
跟陳偉南約定好時間就喜滋滋回到站長辦公室報告好訊息。
陳偉南則帶著老爹跟兩個舅舅往家裡趕。
明天上午家裡殺年豬，還有不少準備工作要做。
別的不說，大舅跟二舅兩家人肯定要請過來吃頓中午飯，到時候一頓殺豬菜還是要做的。
…………
第二天一大早，全家就開始忙活起來。
妹妹跟小姨子照顧陳夏，陳偉南磨刀，媳婦兒跟老孃燒熱水，老爹清洗待會兒要裝豬血的木盆，分割豬肉的門板……
不到十點，收購站的運輸車就到了生產隊。
在這個年代，大卡車可是稀罕物。
隨著收購站大卡車的到來，整個生產隊都被驚動了，老的小的，只要家裡沒事兒，全部跑到陳偉南家看熱鬧。
三百多斤的大肥豬，剛一出場就引起陣陣驚呼。
有人羨慕，有人嫉妒，有人在心裡暗暗發誓，明年家裡也養兩頭豬，自留地全部種上洋芋跟紅薯，爭取也養出兩三百斤重的大肥豬。
大舅二舅跟兩個堂哥負責壓豬，幸虧四條腿已經被綁了起來，不然他們四個人還真壓不住。
陳偉南作為臨時屠夫，負責給年豬放血，老爹則端著裝了鹽水的木盆負責接豬血。
在這個一年到頭都吃不到幾頓豬肉的年代，豬血也是難得的葷腥，一滴都不能浪費。
加上混在豬血裡面的鹽水，整整有大半盆。
放完血，陳偉南就開始用打氣筒從豬腳位置給豬吹氣體，等豬肚子完全鼓起來後開始澆熱水，刮毛……
不一會兒整頭大肥豬就變得白淨起來。
跟著卸豬頭，開膛……
在大舅跟二舅的幫助下，不到半小時就把整頭肥豬一分為二。
上稱一稱才發現，卸掉豬頭跟豬內臟，半邊豬肉竟然有一百二十斤重。
脊背上的肥膘都有五指厚，白花花的，看著特別誘人，周圍好多看熱鬧的鄰居都忍不住開始吞口水。
五指厚的大肥肉，這要是放鍋裡燉了，咬上一口，肯定滿嘴流油。
。祭牙打打去回斤一上買要不要己自，賣豬的多有還家南偉陳兒會一是要，思心了經已員社的裕富較比裡家多好
。了得難太是在實豬的麼這前眼
。味才來出做那……水下豬，骨排，瘦歡喜更他，於對相，故緣的深太響影世前為因是許也，歡喜不並南偉陳但
。吃接直來用人很乎幾，油豬煉來用了除膘的厚指五種這前眼像，年十三二個過再
。法想多太有沒並大的厚指五些這對面以所，水油缺不家南偉陳為因但，是還的歡喜家大在現然雖
。法想的們他理解拆了有就轉一子腦南偉陳，豬的上板門著看
。菜豬殺鍋大一做去自親己自兒會一，料材佳最的菜豬殺做是這，兒婦媳己自給豬斤多十了切上子脖豬從先首
