華夏樓的服務是非常好的，不僅住宿可以選擇華夏風格和火奴島風格，吃飯也可以選擇華夏風味和火奴島風味。
華夏風味是以粵菜為主，還有一些浙菜、淮揚菜以及滬市本幫菜的菜餚，主打的就是色香味俱全。
火奴島風味也很有當地特色，卡魯阿烤豬、火奴島炒飯、羅科莫科、拌生魚塊等，烤豬、炒飯有人去吃，這個拌生魚塊大部分華夏人都敬而遠之了。
沒辦法，華夏人進入文明的時間太長了，除了少數幾個地方還喜歡吃生的，大部分地區的華夏人都喜歡吃熟食。
兩千多年前的老夫子就說過，食不厭精，膾不厭細，華夏人都是會吃的。
陳晉等人剛進餐廳，就被烤豬的香味吸引走了，然後一起進了火奴島風味餐廳。
餐廳分成兩邊，一邊是火奴島風味餐廳，一邊是華夏風味餐廳。
林坤等人自然去的是華夏風味餐廳，不是說他們不想吃火奴島風味的美食，而是他們作為外交人員，要顧及外交形象，對於從來沒吃過的東西，他們不會直接去嘗試，否則腸胃不舒服造成形象受損，那受損的不僅是他們個人的形象，還有國家的形象。
陳晉等人就沒有這個問題了。
火奴島風味餐廳實行的是自助餐形式，除了他們這一群人，也沒有其他客人了。
陳晉估計四海堂在這裡開一家華夏樓，象徵意義估計大於實際意義，或者更多的是為了收集情報。
等他們進去的時候，才發現裡面已經有不少人了，不過大多是老人和孩子，也包括劉強等二代公子們。
他們在靠窗的位置坐著，六個人一桌，桌上擺滿了各種食物，還有好幾種酒，啤酒、紅酒、朗姆酒、威士忌等，已經開始觥籌交錯了，而且聲音很大。
周圍的人顯然知道他們的身份，所以都不敢靠近，就連那些小孩子都被交待了，不能靠近他們的桌子，所以小孩子們雖然玩鬧，但都是在另一個方向。
陳晉等人在菜品區看了看，雖然還沒有嘗一下，但是看到這些熱帶風味的菜餚，就知道肯定是味道很豐富的。
卡魯阿烤豬是用一整隻豬在地下的坑裡慢慢地烤，傳統的做法只加鹽調味，讓豬的味道和埋在其中的植物混合在一起，創造出非常豐富的，煙燻味，很多人覺得很享受。
傳統的夏威夷方式製作這道菜，在挖一個洞的同時，用鹽將整隻豬磨平並鋪上極熱的岩石和植物層，如香蕉和茶葉。將豬包裹在草木中，放入洞中，然後將整隻豬埋在地下五個小時或更長時間，慢慢地將其烤熟。當豬烤完後，將其揭下，取出，食用。肉往往非常嫩滑多汁，多虧了植物的包裹，使豬在烹飪過程中保持溼潤。
對於喜歡吃肉的陳晉等練武之人來說，這道菜簡直是美味，於是不約而同地拿起盤子裝了一大堆肉。
火奴島炒飯很有當地特色，其核心原料為米飯、臘肉（或培根/火腿）、雞蛋，並加入菠蘿等水果元素。
製作過程中需對菠蘿塊進行鹽水浸泡以去除酸澀味，常採用少油翻炒方式將蛋液、配菜與米飯混合至粒粒分明。
酸酸甜甜味道，聞著就很香，吃起來應該更美味。
而羅科莫科（Loco co）是一道充滿火奴島風味的主食，它以米飯為底，上面放上一個漢堡牛排和一個煎蛋，再澆上棕色的肉汁。
不過拌生魚塊他們就敬謝不敏了。
其實就是把新鮮的生魚切成小塊，與海鹽、烤熟的石栗果碎、枝狀海藻以及醬油、芝麻油、蔥花、薑蓉等調料拌在一起。
拌生魚塊最常用的是金槍魚和章魚，不同的魚肉質不同，搭配上豐富的調料，每一口都鮮美無比。
還有對於華夏人來說，特別是粵省人、港島人來說很熟悉的一道美食，那就是火奴島叉燒包。
據說這是華夏人帶過來的民間美食，不過與華夏粵省的叉燒包不同，這裡的叉燒包尺寸更大，且叉燒肉裹在發酵好的麵糰深處，經過改良後，麵糰嚼起來發甜且有麥子的清香，肉也更加多汁。
另外就是甜甜圈、午餐肉壽司、沙拉、大蒜蝦等，雖然看起來也很好吃，但畢竟不是肉，對陳晉等人的吸引力就沒有這麼大了。
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