趁著等麵包的時間,塗志明開始製作起奶油來了。
要做就得做全套,要不還有啥意思。
新鮮的羊奶加熱後放涼,輕微振動排出氣泡,加入綿白糖。
然後弄幾根鐵線擰個攪蛋器,拼命攪和。
製作奶油不是技術活而是體力活,沒有製成基本都是攪和的次數和時間不夠。
塗志明這邊拼命的攪動,累得胳膊都酸了。
秀芝見了也不知他在做些什麼,只是覺得他努力的樣子很有意思。
雞圈裡鴨圈裡喧鬧不停,塗晶晶獨自在院子裡跑來跑去。
秀芝說:“昨天大丫他們來了,說是想帶著晶晶出去玩兒,我沒讓!晶晶雖然會走路了,總歸太小了點!”
塗志明抱著搪瓷盆,不停的揮動臂膀。
“的確有點兒小,至少三歲再放出去。對了,你上次不是說要給晶晶斷奶嗎?這兩天怎麼又不提了?”
秀芝有些害羞的說道,“狠不下心!
好幾次了,看見晶晶哭我就放棄了。
反正現在她能喝羊奶,也能吃點兒米湯,暫時還是別斷了吧!”
攪拌了大約五千下的時候,羊奶變得粘稠了。
成果在望,塗志明心中歡喜。
烤爐裡散發出的甜香味更盛,把塗晶晶吸引了過去。
秀芝擔心燙著她,連忙起身過去拉住了閨女。
接著娘倆就在烤爐前面駐足,一邊嚥著口水,一邊聞著味道。
“太香了!”秀芝回頭說道。
“香!”塗晶晶嘴裡也蹦出了關鍵字眼,聽著像女張飛一樣。
覺得差不多了,塗志明放下手中的搪瓷盆,用抹布墊著,從烤爐端出了搪瓷盆。
烤得略微有點大,金黃色變成了麥黃色,表面泛著細膩的光澤,散發出濃郁的香甜氣息,看起來十分的鬆軟。
香塗志明清晰聽見了老婆孩子吞嚥口水的聲音。
把蛋糕放在院子裡的小凳子上,娘兩個又被吸引了過去。
塗志明從邊緣揪下來兩塊,一塊給了秀芝,一塊給了塗晶晶。
“來嚐嚐,看我做的雞蛋糕好吃,還是供銷社賣的雞蛋糕好吃?”
娘兩個迫不及待的把雞蛋糕放進了嘴裡。
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