下午四點十分左右，孫月和李京也都回到了四合院。
之所以這麼早，甚至工作的幾人都要請假回來祭祖皆是因為祭祖的時間雖然沒有一個統一標準，可大多都遵循“日出後、日落前”的時間準則。
時間也大多選擇在上午九點到下午四點半之間，一是因為白天光線充足、易辦事，第二個原因嘛還是因為老一輩比較相信一點。
很多地區認為天黑後那是陰物活動的時間，祭祖這種事最好還是避開這種“極端時段”。
眾人簡單的聊了幾句，孫林便讓大牛王院中的石桌上開始擺盤。
如今這年月祭祖和後世相比肯定比不了，一般人家自然不會像後世一樣桌上先給它擺上雞、魚、肉這大三樣！
現在這時候祭祖桌上能擺上幾個白麵饃饃，那條件就算不錯了！
孫家如今五個工人，生活條件自然比一般人家好的多，這祭祖擺上的飯菜就要豐盛一些。
這一大家子如今也算是孫林當了家，眾人圍在桌旁，孫林則站在石桌前擺弄著飯菜。
最前排放著一盤白麵饅頭和兩個瓷酒杯，饅頭一共四個，每個都比日常吃的要稍大一些。
只是四個饅頭就讓這菜盤有些裝不下了，兩個瓷酒杯前還擺放著個白色瓷酒壺。
第二排則是擺著一條魚、一隻雞和一盤丸子。
魚是翹嘴魚，一條單單身子就比筷子還長的翹嘴魚，魚為清蒸，此時放在桌上像還是活的一樣。
雞也是整隻的醬雞，這是老京城的特色。
其他菜都是大牛做的，但醬雞卻是孫林特地去買的。
這玩意不宜切碎，整隻寓意著“完整吉祥”，是老京城這邊普通人家節慶時也不常見的硬菜。
而第三樣炸丸子則更是“家常”，這玩意小巧易取，也有“團團圓圓”的寓意，常作為替補葷菜。
當然了，這個替補葷菜是指的普通人家，在孫林在這邊那就是葷菜！
這東西別家怎麼做的孫林不在乎，但他這裡就得是豬肉餡混著糯米飯炸制而成。
在下面的姥姥、姥爺喜不喜歡吃孫林也不知道，但他喜歡吃！
不止他喜歡吃，孫木、孫芬有一個算一個，那看到這玩意口水都直流...
孫林相信這年月也沒人不喜歡吃這玩意，又香、又脆，一口咬下去肉香那滿足感別提了（老北京的炸丸子我沒嘗過，但家裡老媽做的丸子確實好吃）！
石桌上第三排則擺著三樣素菜，一碗泡發過的木耳、一小盤豆腐還有一碟炒白菜。
木耳寓意招財、豆腐意味著福氣，白菜又名“百財”，是祭祖也是對未來生活的一點期許。
眾人看著桌上這擺放的飯菜，一個個臉上笑容就沒斷過。
雖然如今一家子生活條件好了許多，但也只有在全家聚到一塊的時候才能感覺出來。
因為除了孫林以外，真要讓其他人花錢弄這麼多菜，還真有些捨不得...
就像六一年，也就是前年清明祭祖的時候，那次就是孫得成和王連梅兩口子安排的。
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