然而,一些規模較大、有一定話語權的商家並不願意輕易妥協。在尚海,一家連鎖火鍋店的負責人劉總就試圖與餓了吧協商。
劉總的火鍋店在尚海有多家分店,在兩個平臺上都有較高的銷量。
餓了吧的代表與劉總會面後,劉總開門見山地說:“你們提出的‘二選一’要求,對我們商家來說壓力太大了。我們一直透過多個平臺拓展業務,增加銷量,這樣強制選擇,對我們的經營不利。我們希望能維持多平臺合作的模式。”
餓了吧的代表則回應道:“劉總,我們理解您的顧慮,但是獨家合作是我們平臺的戰略方向。
我們會給您提供更多的支援,您放心,收益肯定不會比現在少。”
劉總搖了搖頭說:“這不是收益的問題,我們更注重品牌的多元化發展和使用者的覆蓋範圍。只選擇一個平臺,會限制我們的發展。”經過多次協商,餓了吧始終沒有鬆口,拒絕了劉總的請求。
而那些反抗的餐飲商家,很快就嚐到了苦頭。在京都,一家經營燒烤的商家孫老闆,堅決不同意餓了吧的“二選一”要求。
他認為自己的店鋪在兩個平臺上都有穩定的客戶,不能輕易放棄任何一個。
然而,不久之後,孫老闆就發現自己在餓了吧平臺上的外賣訂單款項被卡住了。
原本應該及時到賬的款項,遲遲沒有到賬。孫老闆聯絡餓了吧的客服,得到的回覆卻是各種理由推脫。
孫老闆心急如焚,因為這些款項對於他的店鋪運營至關重要。沒有資金,他無法採購食材,也無法支付員工工資。在無奈之下,孫老闆只能再次與餓了吧的代表溝通。
餓了吧的代表趁機對孫老闆說:“孫老闆,只要您答應獨家合作,我們馬上解決款項問題,還會給您一些補償。”
孫老闆在巨大的壓力下,最終不得不屈服,選擇放棄永恆外賣,與餓了吧達成獨家合作協議。
在這場“二選一”的博弈中,商家們陷入了兩難的境地。對於規模較小的商家來說,他們沒有足夠的實力與平臺抗衡,為了生存,只能無奈地接受平臺的要求。
而規模較大的商家,雖然有一定的話語權,但在平臺的強硬態度下,也很難堅持自己的立場。
在廣城,有一家經營潮汕牛肉火鍋的連鎖商家林老闆,旗下共有五家門店,在當地小有名氣,一直以來依靠餓了吧和永恆外賣雙平臺運營,生意十分紅火。面對餓了吧“二選一”的強硬要求,林老闆表面上權衡再三後,無奈地選擇了屈服,同意關閉在永恆外賣平臺上的店鋪,對外宣稱全力與餓了吧獨家合作。
但林老闆心裡實在不甘就這樣放棄多年積累的雙平臺運營優勢。在簽訂獨家合作協議後,他悄悄地留下了一家門店,在永恆外賣平臺上繼續營業,還叮囑員工一定要低調行事,避免被餓了吧發現。起初,一切都進行得很順利,這家偷偷營業的門店每天訂單量雖然比不上之前五家同時在雙平臺運營時,但也維持在了一個可觀的水平。林老闆暗自慶幸,覺得自己找到了一個既不得罪餓了吧,又能維持多平臺運營的好辦法。
然而,餓了吧在市場上的監測體系十分嚴密。沒過多久,就有資料異常引起了餓了吧的注意。餓了吧的資料分析團隊透過大資料對比,發現林老闆旗下一家門店的訂單資料和位置資訊與其他獨家合作門店存在明顯差異,懷疑其存在暗地在其他平臺營業的情況。於是,餓了吧派出了調查人員,對林老闆的門店進行了暗訪。
調查人員以普通顧客的身份下單,發現訂單配送資訊顯示來自永恆外賣平臺。這下,林老闆暗地經營其他平臺店鋪的事情被坐實。餓了吧對此十分惱怒,決定對林老闆進行嚴厲的懲罰。
首先,餓了吧直接凍結了林老闆在平臺上的所有資金,包括未結算的訂單款項和店鋪保證金,總計高達數十萬元。林老闆發現賬戶被凍結後,頓時慌了手腳,急忙聯絡餓了吧的客服和之前對接的代表,得到的回覆卻是冰冷的指責和警告,要求他立即停止在其他平臺的營業,並支付高額的違約金,否則將進一步追究其法律責任。
不僅如此,餓了吧還在平臺上對林老闆的店鋪進行了降權處理。原本在首頁推薦位置的店鋪,一下子被排到了搜尋結果的幾十頁之後,幾乎無人問津。店鋪的曝光量銳減,訂單量也隨之暴跌,每天只有寥寥幾單。林老闆的員工們紛紛抱怨,生意一落千丈,大家都憂心忡忡。
為了恢復店鋪的正常運營,林老闆四處奔走,試圖與餓了吧協商解決問題。他多次前往餓了吧在當地的辦事處,請求寬大處理,但餓了吧的態度十分堅決,要求林老闆必須按照合同約定支付違約金,並且公開道歉,保證不再違反獨家合作協議。
在巨大的經濟壓力和市場壓力下,林老闆最終不得不妥協。他不僅支付了高額的違約金,還在餓了吧平臺上釋出了公開道歉宣告。為了彌補資金缺口,他不得不關閉了幾家經營不善的門店,裁員縮減成本。這次的經歷讓林老闆深刻認識到,在強大的平臺面前,即使是有一定規模的商家,也難以違背平臺的規則。
林老闆的遭遇在商家群體中引起了軒然大波。其他原本也想效仿林老闆明修棧道暗度陳倉的商家,紛紛打消了念頭。
他們意識到,餓了吧對於“二選一”政策的執行力度極其嚴格,任何試圖挑戰規則的行為都將付出慘重的代價。
在餓了吧強硬推行“二選一”策略併成功打壓了那些試圖反抗或暗地違規的商家後,短期內,其市場份額迅速擴張。
大量原本分散在多個平臺的商家湧入餓了吧,平臺上的店鋪種類愈發豐富,從傳統的中餐、西餐,到特色小吃、甜品奶茶,幾乎涵蓋了消費者日常飲食的所有需求,這使得消費者在餓了吧平臺上擁有了更多選擇,使用者活躍度和訂單量也隨之大幅增長。
但是這種上漲,並不是理智的。








