《穿越1960四合院釣魚又打獵》第266章 品嘗後世天價魚(1)

作者:火星人一號·11個月前

他專挑個頭大的,雖說數量與張大強的一樣,可重量上卻佔了不少便宜。梭子蟹足足有十一斤,大黃魚五斤半,海鱸魚也有五斤四兩。

“好傢伙,李懷德這傢伙可真夠狡猾的。”張大強心裡暗自叫苦,吃了個小虧,卻也無可奈何。誰讓他們之前談好的是一半數量,沒說一半重量呢。

這些梭子蟹、大黃魚、海鱸魚,周旺財給張大強和李懷德統一算兩塊錢一斤。

李懷德除了之前放在周旺財這兒的三十塊錢,又補給他十四塊錢,而後提著這些海貨,心滿意足地去了小食堂。

張大強也付了自己那一份海貨的錢,總共三十六塊二毛錢。之後,他又和周旺財結清了廠裡收購300斤乾魚的賬。

周旺財結完賬,便騎著三輪車回家。

又從空間拿出四十斤乾魚、二十斤梭子蟹、兩條四斤多的大黃魚、兩條三斤多的鰣魚,以及八條半斤重的刀魚。

這些都是他準備帶回去與家人一同分享的。

“爺爺奶奶,我回來了。”周旺財把三輪車騎到東跨院。

“哎呀,乖孫,帶了這麼多魚回來呀。”周鐵牛笑著說道。

“嗯,爺爺奶奶,中午我們就吃魚,你們都別動手, 我親自下廚,保準好吃。”周旺財說道。

“好好好,我們就等著吃了。”周鐵牛說道。

“乖孫,你小姑他們現在怎麼樣了?”張玉琴問道。

“奶奶,小姑他們現在好著呢,小姑父前兩天當上派出所副所長了,小姑父的父親身體也好了。”周旺財說道。

“呵呵,那就好那就好。”張玉琴笑著說道。

“爺爺奶奶,我想去睡會覺,今天凌晨起來坐的火車,現在有些困了,先補一覺再說。”周旺財把三輪車上的海貨都收進廚房碗櫃,新鮮的海貨實際上又收進了靜止空間。

“好,乖孫,你快去睡吧,我們去35號院玩。”周鐵牛張玉琴關上院門,溜達著去35號院找周有福周有田周美麗。

周旺財一直睡到十點半才起床,洗漱過後,他意念在空間裡把三種魚處理乾淨,還把鰣魚刀魚身上的小刺剔除了。

放入蔥薑絲、白酒、少許食鹽,拌勻醃製10分鐘;將魚放入蒸鍋中,加點香菇片,水開後大火蒸7-8分鐘取出,倒掉多餘的汁水,挑出蔥姜,澆上熱油就出鍋。

隨著那勺滾燙熱油“呲啦”澆下,瞬間激發濃郁香氣,嫋嫋升騰,瀰漫在整個廚房。

此時的刀魚,魚身泛著誘人的光澤,魚皮微微皺起,恰到好處地包裹著鮮嫩的魚肉。

周旺財用筷子輕輕一夾,魚肉便如雪花般散開,入口即化,鮮嫩爽滑得彷彿在舌尖上跳舞。

那股鹹香滋味與魚本身的鮮甜完美交融,細膩的口感和醇厚的味道令人陶醉,讓人忍不住再夾一筷,細細品味這簡單烹飪下保留的原汁原味 。

周旺財沉浸在這美食帶來的滿足中,片刻後才想起,這美味不能獨食。他趕忙找來精緻的餐盒,將清蒸好的刀魚、鰣魚小心裝起,又精心盛了些鮮美的魚湯,打算先給爺爺奶奶送去。

端著餐盒,他快步走向35號院。剛進院門,就聽見爺爺奶奶與周有福等人談天說地的歡聲笑語。

“爺爺奶奶,快來嚐嚐我剛做的清蒸魚!”周旺財笑著招呼道。

眾人聞聲紛紛圍攏過來,看著那色澤誘人的魚,不禁發出陣陣讚歎。

“乖孫啊,手藝真是越來越好了!”周鐵牛滿臉自豪,接過餐盒,夾起一塊魚肉放入口中,細細咀嚼後,臉上的笑意更濃了,“這味道,絕了!”

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