話音剛落，人群裡立刻走出一個身材敦實、面色紅潤的中年男人，微微躬身，態度恭敬：
“周先生，我是廚師，劉貴。”
周旺財看他手腳粗壯、眼神沉穩，一看就是常年掌勺的人，點了點頭：
“劉師傅，以後公司三十多號人的一日三餐就交給你了，食材我會按時讓人送到宿舍，你只管把飯菜做好、做乾淨、做足分量。
讓大家吃得飽、吃得舒心，幹活才有勁。”
麥貴連忙拱手：“周先生放心！我做粵菜十幾年，大鍋小炒、蒸燉熬煮都拿手，一定讓大家吃得踏實、吃得滿意，絕不浪費半點食材！”
周旺財指著廚房方向：“廚房裡米、面、油、鹽、乾貨我都備好了，剛又買了新鮮豬肉和蔬菜，你看看還有沒有什麼缺的，讓採購馬上去買回來。”
劉貴快步走進廚房，繞著灶臺、菜架、儲物櫃仔細看了一圈，出來說道，“周先生，食材很豐盛，調料基本都齊全了。”
他撓了撓後腦勺，臉上露出幾分為難，“就是這個爐子……我不會用啊。”
“這就是普通的蜂窩煤爐子，你當廚師的沒用過嗎？”周旺財疑惑地問道。
劉貴不好意思地說道，“周先生，不瞞您說，我幹了這麼多年廚師，一直都是柴火灶、火水爐、石油氣爐，還有煤氣灶。
工廠燒鍋爐也有用煤的，不過都是散煤，這種蜂窩煤爐子，我還是頭一次見。”
周旺財想了一下，可能這個時候蜂窩煤的做法，還沒傳到香江來吧。
“沒事，我教你，很簡單的。”他轉身微笑著說道，“你跟我下樓，去車裡拿點東西。”
“好嘞!”劉貴點頭跟上。
兩人下了樓，來到車子旁。
周旺財從空間裡轉移一袋木炭，一疊廢紙放在車子後備箱裡，開啟後備箱蓋把兩樣東西拿出來。
“周先生，讓我來就好。”劉貴連忙把袋子接過來。
兩人回到廚房，這個蜂窩煤爐子是周旺財特製的，有煙囪排煙，有兩個爐膛，可以一邊用來煮飯，一邊用來炒菜。
周旺財指著爐子說道，“你先用廢紙點燃木炭，等木炭燃起來了，再放一塊蜂窩煤，等這塊蜂窩煤燒紅了，最後在上面加兩塊煤，加煤的時候注意，所有的孔都要對齊……。”
劉貴照著他的指示操作，過了15分鐘左右，兩個爐膛裡的蜂窩煤火苗徹底燃燒起來。
劉貴看著燃起的火苗，笑著說道，“周先生，這點火確實簡單，火力也挺旺的。能不能調節火力大小？”
“當然可以調。”周旺財拿起爐子風門蓋說道，“你把這個蓋子全部蓋上，火力就變最小，蓋上一半火力就適中。
不用的時候蓋子留一個小孔，火苗能保持到傍晚不會滅。
晚上換一塊新蜂窩煤，火苗能保持到第二天早上。”
劉貴接過蓋子試了試，笑著點頭說道，“這還挺方便的嘛。”
周旺財接著說道，“對了，你晚上封火後，放一壺水在爐子上，再把廚房門關上，免得煤氣中毒。”
“嗯，我記住了。”劉貴說道。
”？及得來不來還道知不，吧飯午做始開你，了好“，了午中到快間時，錶手看了看財旺周
。來起活忙地足十勁幹刻立，子袖起挽貴劉”。久多了不要也，點一快腳手我。的係關沒飯吃點一晚們我，吧心放您，生先周“
。廳客到來，房廚了出財旺周”。了你苦辛那“
。來回樓四從家大著帶，間房舍宿了好配分們工員給添陳時這
”？嗎意滿還間房的你對，理經陳“，道問著笑微財旺周
：道躬忙連，神的重鄭又激出刻立上臉添陳
!了多好樓唐的住前以我比，毯地有，墊床簧彈有，扇風有還，全齊俱傢，堂亮敞寬間人單！了意滿太我，生先周“
”！裡心在記都子輩這添陳我，待厚此如我待您
：和平氣語，膊胳的他拍了拍輕輕財旺周
”。些服舒得住應理，著盯你靠要都事的小小大大司公來將，理經總位一第司公是你“
：事正轉，分幾了沉音聲，頓了頓他
”。辦去你給，事要件幾有，來下接“
”！糊含不絕我，海火下山刀上！咐吩請生先周“：板腰直刻立添陳
，口開緩緩，笑了笑財旺周”。重嚴麼那沒“
：面鋪找段地個幾這去，人著帶就你飯完吃會待，一第“
；店貨乾做間一租街西鹹文環上
