“吱——吱——”
當他路過一片小樹林的時候，一陣清亮高亢的蟬鳴驟然從小樹林裡飄了出來。
周旺財心頭一動，放緩車速，將摩托車停在路邊熄火。
蟬可是好東西，它的幼蟲叫做知了猴，是一種營養又美味的食材，後世變成了網紅食品，很多人都喜歡吃。
據說幹品知了猴蛋白質含量68%～72%，是牛肉的3.5倍、雞蛋的6倍；
含17種氨基酸（8種人體必需氨基酸齊全）；脂肪僅7%～13%，多數為不飽和脂肪酸；
鐵含量約為牛肉30倍，鋅、鈣、鉀豐富，補鐵、補鋅、補蛋白效果突出 。
不過知了猴的蛋白質屬於異種蛋白，有些人天生對它過敏，不能吃。
知了猴蛻的殼叫做蟬蛻，是一種藥材。
周旺財久聞知了猴的大名，卻還沒吃過，他走進樹林，開啟空間掃描。
樹尖上正在鳴叫的成蟲已經變成了黑色，這種不知道能不能吃。
樹幹半腰、樹根縫隙、落葉底下，處處藏著驚喜。
有的知了猴剛剛破土，正緩慢爬行；有的已經爬到半樹高，靜靜停滯蓄力，等候蛻殼；還有幾隻已經撐裂後背硬殼，露出白嫩的軟軀，正處於半蛻殼的狀態。
還有一些在地下洞穴裡的知了猴，身體胖乎乎的，這種還沒出土的口感最好，是市場上最受歡迎的極品，只是不好找，又需要人費力挖掘。
但這對周旺財來說都不是事，他利用空間把看到的知了猴都收了。
在樹林裡逛了一圈，空間裡就多了一百多隻知了猴。
他在空間裡的樹根旁挖一些小洞，把沒出土的個頭小的知了猴放在洞裡，讓它們吸食樹根汁液繼續生長。
把蛻殼了的知了猴放在樹上，讓它們長大繼續繁殖。
選出二十隻還沒蛻殼，個體較大的知了猴，清洗乾淨，用油炸至金黃，立刻撈出，再撒上一點細鹽。
周旺財捏起一隻掰開兩半，只見裡面兩塊結實的瘦肉，沒有其它蟲子那些粘糊的汁液。
放入口中，齒尖輕咬，只聽咔嚓一聲清脆炸裂，薄脆外殼入口即碎，鹹香通透。
內裡肉質緊實彈牙、細嫩飽滿，肌理細密緊實，不帶半點軟爛柴感，口感醇厚鮮香，堪比精瘦黃牛腱肉，下半部分自帶淡淡的清甜回甘，沒有任何異味。
雖然知了猴的味道很好，但他擔心自己有可能會過敏，就沒有繼續吃，打算起碼要等過兩個小時後，如果沒有異樣，再好好品嚐。
他轉身離開小樹林，騎著摩托車往山邊上走，那裡應該有更多的知了猴。
到了山邊，他把摩托車收進空間，步行進山。
他在山裡逛了兩個小時後，空間裡多了一萬多隻大大小小的知了猴，還有一千多隻成蟲。
他走出山，來到大路上，從空間裡拿出摩托車，騎車直奔重慶大廈。
周旺財回到家裡時已經是中午，距離第一次吃知了猴過了快四個小時，身體沒有出現任何異樣。
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