“爹!我就想幫三叔!”
“幫你三叔抓大鳥是吧?我說沒說不讓你抓那東西?嗯?我讓你抓!讓你抓!”
“啊~爹我錯了!”
“三叔給我留點啊!”
走出屋沒幾步,外面的聲音緊跟著就傳來,一邊喊著錯一邊跟屋裡謝一城喊著給他留點。
對於這個場景謝一城已經習慣,這小子膽子可大,別看年紀小那啥都敢幹。
反正打了這麼多次也皮實,這邊打完哭幾嗓子,沒一會兒就好了,吃飯的時候比誰吃得都香。
看著鍋裡糖冒出密集的小泡沫,黏稠度差不多,謝一城將浸泡好擦拭乾淨的木板拿出,將串好的山楂蘸著熱糖小心轉動,裹滿薄薄一層後放在木板上放涼。
後續步驟就相當簡單,謝一城一個人忙活著,丫頭小子串著,眼睛盯著木板上放置的,外表一層薄薄透明狀的糖葫蘆,神都不知道飛哪去了。
“別瞅了,趕緊忙活完,忙完都回家吃飯了。”
謝一城吆喝著將丫頭小子喊過神,時候可不早了。
“三哥,我能先嚐嘗嘛?”
一勤踮起腳尖,扒著桌邊看著一根根小木棍在眼前,大眼睛直勾勾盯著紅彤彤串在一起的糖葫蘆問著:“我瞧瞧好不好吃。”
“那不好吃咋整?”
“不好吃我就全吃了!”
謝一城樂呵一笑:“小機靈鬼,現在太熱了,要涼了才能吃,等會兒忙完,你拿著先給大爺大娘先吃知道嗎?”
“好!”
將糖葫蘆全部都串好裹上糖漿,一群丫頭小子一人拿了一串冷卻好的糖葫蘆開心跑回家吃飯。
這個時代孩子對於物質的要求不高,或者說很長一段時間,在物資匱乏的情況下要求都不高,更何況是這個年代,能吃著帶糖的東西已經了不得。
忙活完這些,剩下的糖黏稠度已經相當高,也算是徹底完活。
後世很多人還會進行扯糖,將泛黃的麥芽糖扯成白色,軟糖扯到硬,最後變脆。
這些謝一城都沒有做,有現在吃的就夠了,不需要多餘操作。
將一部分黏稠糖漿倒入早就做好的小木碗中,等到時候固化成大塊。
剩下的倒在木板上,拉扯成細長條狀,放置冷涼變硬,之後敲成小塊就行。
“你說的一會,時間可真夠長的。”
“東西多,要忙活的也多,都嚐嚐,瞧瞧我這做咋樣。”
謝一城端來一小份放在桌子上,將一勝一勤抱上炕準備吃飯。
“大爺大娘,你們嚐嚐,這是我做的!”
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