誰家十五歲小夥,能扛得住這!
骨頭抽離開,這些骨頭留下來燉湯。
尤其是骨頭裡面的骨髓,對於現在的人來說那可是好東西!
裡面可是脂肪,全是油水!
雜活做好,將青羊肉切割處理好,將大塊羊肉切成比大拇指蓋大一絲的小肉塊,青羊身上割出來一些油塊切成微微小塊。
青羊身上油脂偏少,不能跟後世那樣穿一兩個跟肉塊一樣大油塊。
留下一些羊排,晚上再做個紅燜羊排,剩下羊肉留下大塊的,到時候跟羊骨頭一起燉上。
到時候用大鍋熬湯,燉出來的羊肉又嫩又爛,想想就來勁。
將之前就做好的細木籤拿出來,這次他沒有再攔著,讓一勤小心穿著羊肉串,試著忙活。
謝一城來這麼長時間,自己都沒吃過烤羊肉串,之前就抓過一次青羊,沒顧得上。
現在好不容易再打著,家裡面的油料也足夠,調料之前也準備了一些簡單的,正好能用。
終於可以奢侈一把。
準備工作忙完,將早先老煙槍幫忙做好的木炭拿出來,升火開烤。
羊肉串開烤後,香味散佈屯間,根本蓋不住香味。
沒一會屯子里人就自己摸上門。
“一城,你這烤的咋跟在護林隊烤的不一樣,你是不是還藏了一手?”
“一城,你這瞅著有點生啊,我替你嚐嚐!”
“三兒……”
各種話圍上來,謝一城一邊手上忙活,一邊還要回著話順便監控四周,防止有人忍不住,光天化日之下行盜竊之事。
就在剛剛,他已經成功打擊一個以小狗蛋為首,一勝為輔內部偷盜團伙。
在經過他的勸說下,一勝願意“改邪歸正”,並當場沒收小狗蛋的作案工具,罰抄寫翻倍,加量不加價。
屯子人多,羊肉串也沒烤多少,一家送了一串嚐嚐鮮,剩下的沒分。
一邊烤一邊吃好,一勤在旁邊吃了兩口是滿嘴流油,眼睛都眯起來,那叫一個享受。
不過也沒給幾個小的多吃,嚐嚐味道就禁止再吃。
燒烤這東西,沒多大的丫頭小子嚐個味就行。
羊槍羊寶謝一城也一塊烤了,謝家良還想上前要,被一旁的謝家康一巴掌拍在背上,縮著脖子沒再提。
最終還是被謝家康帶走,入了他口。
“早知道一城你有這手藝,早讓你做了。”
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