調料,謝一城在回來的路上從縣城購買過,加上家裡有的,山上還有野生現成的能用上。
還有一些料跟工具縣裡沒有貨的,能有替代就找替代。
烤時刷油用的小刷子,謝一城沒有,直接用幾個小蔥蘸著刷,相比較樹葉蘸油的蔥能直接吃,不會浪費油水。
至於烤起來落下去的油脂,那沒辦法,謝一城只能儘量減少油脂掉落。
半大羊崽不算肥,餵養多是以乾草秸稈,豆粕那些很少喂,不然家裡這麼多牲畜根本頂不住。
這樣一來身上油脂不算多,抹油的時候注意些就行。
用準備好的調料炮製,小刀將羊肉分割開,讓味道更深入,將羊醃製一段時間。
也有另外一種不用醃製,只需要塗抹開烤,但是味道進不去,謝一城還是喜歡入味一些的。
蘿蔔頭開始還想勸一下,可看見老刀客白刀子進紅刀子出後,瞬間選擇閉嘴。
東西都宰了,說再多都顯得多餘,索性上前幫忙。
東西小,忙活的快,幫著謝一城一起將羊醃製起來。
瞧著蘿蔔頭那欲言又止模樣,謝一城開口:“放心吧,就這一次,今後你再想吃我也不給你整,這年頭誰家能經得起這麼造,一年才下幾頭羊,按照這麼吃法,再大的家都能吃窮。
“今後你想吃,就自己養自己喂,回頭長成了你想吃我要是在屯子裡就幫著你忙活,到時候你分我兩口就行。”
“瞧你這話說的,我要是能有,到時候隨便你吃。
“等回頭有時間我下山去縣裡瞧瞧,買點回來養。 ”
“費那功夫,等秋收前幾天,我家羊就下崽,養個把月你抓回去養著,提前備好草料,東北的冬天不比南邊,入冬就是半年。”
蘿蔔頭搖頭:“我哪能要你東西,這房子糧食衣服全給備好,還從你家牽羊,整的跟小鬼子進屯掃蕩一樣。”
謝一城忍不住笑出聲,蘿蔔頭這腦子不知道咋想的,能想出來這樣做對比。
後續又說了幾次,蘿蔔頭不同意。
瞧著蘿蔔頭表情堅定,謝一城退了一步,說借給蘿蔔頭,等明年下崽再還回來,幾隻雞算好,來年還多少雞蛋算補多少算抵好。
至於蘿蔔頭手裡頭的錢,留著他自己用,屯子裡有買東西的地方,紙幣能花掉。
謝一城從蘿蔔頭身上才知道,他的津貼並沒有多少,之前一直是普通士兵,去了半島打仗,雖然是排長,可是提級快,加上補助一起手頭上也沒有多少錢。
後續在謝家屯養身體,也沒啥收入。
兩人好一番說,才將事情定下來。
就按照謝一城說的,等過陣子將東西送過去,後續蘿蔔頭根據實際情況慢慢還。
謝一城也提前說好,冬天的時候,養的東西因為天冷不下崽不下蛋,要養到明年開春才行,蘿蔔頭依舊點頭同意。
兩人在院子裡聊著,老刀客清理著羊雜,家養草料餵養的味沒有山裡那些動物那麼重。
因為羊小相對好清理一些,忙活完,謝一城招呼著老刀客等會一塊來吃,被老刀客拒絕。
”。啥算這我,多麼這了幫你,收蜂養會學還在現,不幹正在現子小那家我,事的手順“
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