“東北森林公安部隊我確實不知道，但是38軍我可是知道，是不是圍剿那個叫啥北極熊團的？”
謝一國臉半掛：“那是27軍打的，我們打的三所裡、漢江南岸阻擊戰，圍剿的也不是北極熊團，另外一個才是我們乾的。”
中年人一拍腦門：“對對對，你瞧瞧我這記性，全記差了。”
“同志，部隊有規定給錢吃飯，還是按照規定來吧。”
“不用不用。”中年人搖頭，“就這就夠了，進屋先，店小人少，夠坐的。
“等我給你們下面去，現擀的要等會兒，給你們整個絕的。”
中年人讓店裡小年輕招呼著，自己進了後廚。
“同志，先進屋歇著吧，降溫了，外面颳風怪冷的慌，等我二舅做就成，他手藝，衚衕鄰居都誇好。”
眾人目光看向謝一國：“團長，整嗎？”
“整！都帶來這了，不嚐嚐就走那不白來了！”
謝一國領頭跟著進店，找桌子坐下。
店裡就三張方桌，二十來人嗚嗚泱泱進屋，正好吃飯的人吃完起身付錢騰出桌子，正好坐了個滿當。
許山開口道：“這地方也是我之前跟著其他屯子追捕特務偶爾經過，餓急沒力隨便進來吃的，沒想到味道那叫一絕，單單這炸醬麵，比大酒樓做的還香還好。”
“有這麼好？”
“必須有這麼好，要是不好吃，今個一天開銷我給你們包圓了。”
見許山這麼說，眾人心中期待一下拔高，看來水平是相當高，不然許山不會這麼許諾，二十來人一天開銷可小不了。
帶著期待，眾人聊著等著，沒過一會兒，廚房香味升起，油炸爆香肉香味不斷傳出。
“這幹啥呢？咋這麼香?”
王明伸著脖子想看，被房門給遮住。
“我二舅炸醬呢。”年輕人開口道，“炸醬麵炸醬麵，除了面要均勻勁道，醬是最重要的，現炸出來的醬最香，口味最好。
“不過很多家店為了方便，提前全給做好裝起來溫著，吃的時候直接舀好蓋上，味就差了不少。
“所以很多人吃炸醬麵，吃起來味不對，除了面做的不行，醬更是差距大。”
謝一國笑道：“還挺講究，沒想到你還知道挺多？啥時候能出師？”
“他再等幾個月吧。“
中年人出屋擦拭著手，微微擺手，年輕人馬上跑進廚房。
“炸醬看著簡單，可火候有講究，他才學了四五年，之前炸的總是差了點事，做起來雖然也能吃，跟北平城裡的拉不開。
“我雖然不是什麼有名酒樓大鋪子，那也是從我爹手裡接過來，做了三十來年的老鋪，周圍街坊鄰居都看著。
“他這不學好，容易壞口碑，做生意最重要的就是口碑。”
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