《外鄉人的旅途》第21章 仙龍盪焦獄(2)

作者:移動郵箱·10個月前

嘟嘟奇怪地問道:“爸爸,速斬拿油出來是要油炸魚肉嗎?可他的麵粉都用來製作麵糰了,沒有多餘的份額去給魚肉裹面衣啊?”

及第師傅搖搖頭:“速斬不會犯‘食材份額調配失衡’這種低階錯誤,耐心看吧。”

很快,速斬的準備工作就全部做好。

他轉身毫無顧忌地握住被烈火炙烤得通紅的黑繩焦熱刀,就像握持普通菜刀一樣輕鬆。

圍觀眾人皆是一陣驚呼,連羅添大師也暗皺眉頭,生怕速斬因為一時的勝負心而毀掉自己作為廚師最寶貴的右手。

“既然是神前刀工對決,那我也必須拿出點真本事來了。

【燥形刀】!”

速斬輕輕撥出一口氣,原本倒握的黑繩焦熱刀瞬時翻轉,猛地戳向案板上的麵糰!

刀尖並未觸碰到麵糰,但裹夾著刀身的猛烈熱氣卻帶動麵糰向著上方迅速挑起,麵糰頓時劃出一道傲然弧線,憑空形成一道形似巨龍的造型。

評委驚呼起來:“不用手,光是刀尖引導就讓麵糰塑性?而且還利用熱力將麵糰暫時固定形狀,歎為觀止!”

這還沒完,速斬將黑繩焦熱刀在手中旋出刀花,時值傍晚天色漸暗,遠遠望去速斬手中竟然出現一道眼花繚亂的紅色拖尾長線。

他忽然將焦熱刀向旁邊一甩,紅線立刻化作長鞭探入旁邊的油盆之中。

還未等眾人聽到滾油沸騰聲,紅線又抽向被速斬拋向半空中的整條魚肉!

“【灼線常劫熔紅練】!”

無論評委還是及第師傅等人此刻都屏住呼吸,只見那紅線化作漫天灼影紅斑不斷抽擊在魚肉上,衝擊力使其無法徹底墜落而是控制在半空中。

大量紅色的雪花從魚肉表面分離,化作無數細小的飛火流星朝著龍形麵糰飛去!

而此時,龍形麵糰表面竟然寸寸開裂,裂口恰好將紅色雪花容納其中,就像是為一條只剩骨架的巨龍重覆肉身。

眨眼間,鯛魚只剩骨架,所有魚肉悉數化作紅色雪花黏在龍形麵糰上,將其塑造為一條噼啪作響的紅色火龍。

速斬又翻轉焦熱刀輕巧且精準地帶起旁邊盤中的魚皮,魚皮被高溫炙烤瞬間就被脫離水分,咔嚓咔嚓裂開化作大量黑紅色的魚皮粉屑。

粉屑在焦熱刀的熱風引導下飛向紅色火龍,同源而生的魚皮粉屑蓋住那劈啪作響的紅色魚肉,賦予龍鱗的同時也讓巨龍重歸平靜。

一條栩栩如生、昂首怒號的黑紅色巨龍就這樣出現在盤中,龍鱗表面黑紅色並不顯髒,而是帶著漂亮的紅紋。紅色紋路在漸漸變暗的天色中忽明忽暗,顯得神秘莫測。

剩餘的粉末則落在盤中形成一道道自然形成的漂亮花紋,佐以點綴。

就在雷恩還在奮力切魚片的時候,速斬已經率先完成了他的菜品。

他將黑繩焦熱刀重新置於爐火上,單手托起巨大盤子,優雅地走到評委們的桌前將其放下。

“諸位評委,距離雷恩的菜品完成還有一段時間,就請先品嚐我的菜品吧。”

評委們驚歎不已地看著這道堪稱藝術品的菜餚,羅添大師期待地問道:“速斬,這道菜叫什麼名字?”

速斬微微笑道:

“【仙龍蕩焦獄】。”

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