墨流雲從房間出來已經換好了女裝,臉上的妝也缷了,蓮兒看著這張臉,難免又失落起來。
“要是小姐臉上的斑能去掉就好了,一定很美。”
說完又怕墨流雲難過,慌亂的解釋道:
“小姐,我不是說你不好看,你現在這樣也挺好,你在蓮兒心裡最好看!”
墨流雲好笑道:“沒事,你家小姐有辦法治臉,告訴你個秘密,不許告訴任何人哦,你家小姐以前拜了個高人為師,一直偷偷學習醫術呢,只是師父是隱世高人,曾讓我發誓,不到萬不得已,不得在人前暴露會醫術的事!”
“真的嗎?小姐,你太厲害了,蓮兒一定保密,就算打死我也不會說。”蓮兒保證道
“好啦,你不是說有重要的事要告訴我嗎?什麼事?”墨流雲問道。
“今天下午少爺偷偷過來了一趟,說聽說邊關大吉,將軍快要回來了,只是大舅佬爺,身受重傷,可能這幾天會先回來醫治!少爺說他晩點再來。”蓮兒道。
墨流雲想了想,原本打算先搞錢,現在最關鍵的事,要先去救治外祖父,然後再是大舅舅,希望外祖一家能平平安安才好!想到這,墨流雲想晚上先去空間檢視一下,有沒有什麼療傷的藥,還要儘快攢夠1000信仰值,才能升級靈泉。
“蓮兒,水燒好了嗎?晚上吃什麼?”墨流雲問道。
“小姐,我把醃過的肉洗了,一會燉肉吧!”蓮兒開心的道。墨流雲想到蓮兒說的燉肉就是黃豆醬加開水燉,一陣無語。想了想道:
“我來做吧,你去大廚房拿一點醃的乾菜來,我們今天吃個梅菜扣肉!”
蓮兒聽到好吃的兩眼放光:“我馬上去!”說完拉開門就跑了出去。
墨流雲在後面又說了句:“記得帶米飯回來,省的再煮!”
“好嘞!”
趁蓮兒不在,先把蔥薑蒜從空間拿出來,生薑切成絲,蒜扒皮切片,大蔥切圈,然後肉切成大方塊,從空間拿了一點醬油,給肉上了個色,然後起鍋燒油,把豬肉放到鍋裡炸,炸到豬皮變硬,瘦肉也變黃,撈出來,放到盆裡,加上涼水,肉油炸之後要加水浸泡,這樣才能泡出虎皮。
墨流雲又把鍋裡多餘的油盛出來,留了一些底油,放了兩顆八角,再加蔥薑蒜炒出料油,然後把料渣又扔到空間,想著晚上再處理,省的浪費口舌和蓮兒解釋。
做完這些蓮兒也回來了,帶回來一碗泡好的梅乾菜,蓮兒開心的道:“今天廚房正好做醃菜,奴婢就拿了一些泡好的,還有米飯!”
“嗯,倒是省了泡的時間了,對了,吃完飯你去告訴二夫人,就說我明天要去看孃親。”想來父親要回來了,孃親也應該能放出來了。
“好的,小姐這個肉怎麼這樣了?肉皮上面全是泡泡?”蓮兒好奇的問道。
“那個是油炸過的,下次教你。”墨流雲把肉拿出來切成薄厚均勻的大片,皮朝下碼在大點的盆裡備用,然後起鍋燒油炒黴乾菜,中途嚐了一點,不太鹹,又加了一點鹽一點糖,炒成油潤潤的梅菜倒到放肉的大盆裡,用勺子表面壓平,鍋裡添上水,放上蒸籠,先把米飯也放上,裝扣肉的盆上扣了個大盤子,防止蒸的過程進水,哎,誰叫古代沒有保鮮膜呢。
大火蒸了半個時辰,,開啟蒸籠蓋子,黴乾菜和肉的香味飄了出來。
蓮兒眼神亮晶晶的:“小姐,這個什麼扣肉好香啊,你太厲害了!”
“你去把外面院子裡的石桌擦乾淨,我們去外面吃,晚上有風比較涼快。”
“好的,小姐。”蓮兒拿著抹布飛快的出去擦桌子,又把碗筷擺上,墨流雲讓蓮兒把飯端出去後,把裝梅乾菜盆端上來,用布包住雙手,捏住蓋在上面的盤子和下面的盆邊,一個用力快速的將盆翻轉過來,然後放到灶臺上,緩緩拿掉上面的盆,只見大盤子上面擺著整齊的肉片,肉皮紅紅的,顫顫巍巍的。
‘咕咚,蓮兒忍不住的嚥了口口水。墨流雲失笑,讓蓮兒把菜端到外面,兩人開始吃飯,蓮兒看著肉沒敢動,墨流雲夾了一塊肉放到她碗裡:
“嚐嚐看,好不好吃?”
蓮兒夾著肉,感覺太用力就要碎了一樣,先夾了一半放嘴裡,眼睛瞪的老大,這肉也太好吃了吧,入口即化,軟軟糯糯的,還帶著梅乾菜的香味,蓮兒又把半塊又送進嘴裡,扒了一大口米飯:“小姐,好吃,你快吃。”
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