《將軍嫡女有空間》第54章 毛豆腐(2)

作者:若風隨影·11個月前

墨流雲:“今日除了兔子肉,還有毛豆腐吃,保證你們吃的停不下來,無雙先帶阿錦去把兔子野雞收拾了吧。”

聽說又有新的沒吃過的毛豆腐可以吃,這兩貨也不在乎兔子怎麼吃了,大不了明天再去打兩隻回來,不過毛豆腐是什麼?豆腐吃過了,毛豆腐沒見過,長毛的豆腐?那不是壞了嗎?還能吃?

墨流雲先把蘸的乾料調了出來,幹辣椒麵,孜然粉,食鹽拌均勻,又切了一點香菜香蔥碎,油下鍋,油熱後將一竹匾的豆腐分開依次下鍋,那味道瞬間上頭。

無雙和墨流錦已經收拾完,聞到臭味也不上前,站在廚房門口,用手捂著鼻子,

“阿姐,這豆腐都長毛了,不是壞了吧,還能吃啊?”墨流錦好奇道。

“不長毛怎麼叫毛豆腐?一會你嚐嚐就知道了。”墨流雲邊將豆腐下鍋邊答道。

無雙和蓮兒一樣,相信姑娘,姑娘出品,必是精品,吃就對了,不吃才是損失呢!

兩盞茶功夫,墨流雲將一竹匾毛豆腐煎完,分裝在四個盤中,煎好的豆腐四面金黃,上面撒了醮料,紅紅的辣椒粉,碧綠蔥花,很是好看,只是忽略那個味道的話,看著就有食慾!

墨流雲拿了一盤,夾了一塊放進嘴裡,外焦裡嫩,發酵過的豆腐裡面絲滑綿密,能爆漿的感覺,真是好懷念這個味道啊!墨流雲端了一盤出去吃。

眼神示意眾人自己去端,三人見墨流雲吃的滿眼放光,再也忍不住衝上前,各自端了一盤出去,四人坐在石桌前,三人第一筷子毛豆腐進嘴,眼神都是亮亮的,辣辣的,外焦裡嫩,焦香四溢,好吃的停不下來。

墨流雲笑看三人:“咋都不吱聲了?毛豆腐好吃吧?”

無雙:“吱!”

“好吃”蓮兒

“阿姐,聞起來臭,吃起來香!”墨流錦

墨流雲賞了墨流錦一個爆栗,怒道:“好好說話,什麼叫阿姐聞起來臭,吃起來香?!你阿姐什麼時候聞起來都是香的,吃起來更香!”

“撲哧”蓮兒忍不住笑出聲

“咳!咳!咳!”無雙一塊豆腐進嘴,差點被墨流雲的話驚到,差點嚥住,忍不住咳嗽起來!

無雙:姑娘聞起來是香,國色天香,吃起來~不敢想!不敢想!姑娘這是的表面溫柔可人,實際上是帶刺的玫瑰,不!還帶毒,估計只有主子那樣的人才能吃的消!

因為主子自從身中巨毒後,不知道是不是身體帶毒的原因,對那些跳樑小醜,行事毒辣果斷,嘴更毒!如果主子姑娘在一起,那才叫以毒攻毒!

墨流錦一臉懵逼:阿姐在說啥?他怎麼聽不懂?

墨流雲尷尬了一下:不好意思,嘴瓢了!

吃完毛豆腐,墨流雲又開始做紅燒兔肉,全程無雙負責燒火,墨流雲邊做邊教蓮兒做紅燒兔肉,野雞的話,肉比較柴,墨流雲用來燉湯了,加了幾個幹香菇,香姑的香味激發出來,雞湯更加鮮香味美了!

蓮兒:“小姐,你家的那個黑疙瘩是什麼?好香啊!”

香姑:你才是黑疙瘩,你全家都是黑疙瘩!

墨流雲:“那叫香菇,是一種山珍!長在樹上,新鮮的用來炒肉,乾的用來燉湯。”

最後墨流雲又把剩下的毛豆腐前顧兩面金黃,油熱加了蔥姜嗆鍋後,下入煎好的毛豆腐,下鹽調味,想到燉好的雞湯,加了一大勺雞湯,蓋鍋燜一會讓毛豆腐入味,豆腐吸飽了湯汁,出鍋加上蔥花,金黃的豆腐配上翠綠的蔥花。很是好看。

今天的晚膳有油亮的紅燒兔肉,金黃的毛豆腐,還有一鍋鮮掉眉毛的野雞湯,幾個吃貨每個人都吃撐了,也包括墨流雲自己。

飯後蓮兒說去把綠豆泡上,明天燉綠豆湯。墨流雲想到現在快十月了,北離屬於偏北,這時候已經沒有什麼蔬菜了,便和蓮兒說讓她多泡一點,打算發綠豆芽。

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