李流雲來到了廚房，看到了廚房原本的大廚和改刀都在，於是吩咐他們把鹿肉分割了備用。
分成腿肉和排骨，既然是烤就沒有必要切了，分成大塊，然後劃了幾刀進行醃製。再等烤好了之後，片成片，或者分成塊就好。
又趁他們不注意，李流雲將兩塊鹿肉肉放進空間。另外又吩咐人，讓她拿過來的洋蔥，梨蘋果去皮去核切成丁，然後又讓他們用小石磨把這三樣磨成了汁。
在這個古代沒有榨汁機，所以只能用手工石磨開始磨成汁了，磨成汁之後，李流雲又加入了食鹽，雞精耗油，還有她帶來的混合調料粉，又加入了一把辣椒麵，把這些拌勻之後抹在了鹿肉之上，又給鹿肉來了個全身SPA。
蓮兒這時也拿過來了蔬菜，其中有生菜，菠菜還有油麥菜，蓮兒又動手用將蔬菜該清洗的清洗，比如紫蘇葉，生菜這可是燒烤必備的，李流雲讓他們把這兩樣裝在了一起，還有乾料。
李流雲剛動手把鹿肉醃製好，不一會兒無雙領著李流錦也來到了廚房。
李流雲把剛剛醃製好的鹿肉翻了一個身，又抹了一遍他自制的調料，這樣就醃製的更加入味兒了。
李流雲想了想，又讓無雙出去買了兩條羊腿和兩塊羊排回來，既然燒烤怎麼可以少得了羊肉串兒，烤羊腿呢？
好在廚房竹籤是有的，不用動手現做，等無雙買完了羊排和羊腿，李流雲又加一條羊腿和兩塊兒羊排，醃製好另外一條羊腿，李流雲吩咐廚房的改刀將羊腿切成羊肉丁，然後又叫來了一些小廝和廚娘，動手串成了羊肉串，放在一旁備用。
今天鹿肉李流雲打算烤成原味的，羊排烤一塊兒不辣的。一塊兒麻辣的。也不知道長公主和李臨風二人能不能吃得了辣。
等肉醃製好之後，李流雲又開始她的鹹菜計劃，拿出了外婆菜，打了幾個雞蛋，同時讓廚房提前發的面，做成了個窩窩頭。
廚房的大廚看的目瞪口呆，饅頭為什麼要在中間戳一個那麼大的洞？李流雲並沒有解釋，只是讓他們按照她捏的窩窩頭形狀，將剩下的全部捏好，又醒了一會兒之後，全部上鍋蒸好。
油熱下鍋炒好嫩嫩的雞蛋，然後將我外婆菜一下鍋，翻炒幾下之後加了一點生抽，再將炒好的雞蛋倒回鍋裡，放了一點點蔥。翻炒幾下之後出鍋。
這就是夾在窩窩頭裡面的小菜了，先當半個主食吧。無雙和李流錦再次來到廚房之後，看到了醃好的鹿肉和羊排還有羊肉串。
李流錦開口道:“阿姐，這個臘肉要醃製多久？什麼時候才可以烤啊？光聞著這些味兒我都想流口水了。”
李流雲走過來摸了摸李流錦的頭，笑著對李流錦道:“你個小饞貓，肉要提前醃製半個時辰。醃製完了之後，才能烤，烤的過程中還要再刷調料，快烤好的時候還要再刷一遍蜂蜜，這樣才可以烤到外焦裡嫩，再過半個時辰，你可以和你師傅去準備烤爐了。”
今天打算做燒烤的時候就和無雙提前講過，讓他後面去鐵匠鋪，做一個類似於烤爐的東西，但這個燒烤爐一時半會兒也不可能做好，只能下次再用了。
今天李流雲只能讓無雙和李流錦帶著小廝，在院中搭了兩個燒烤架，又在下面壘了一個長方形的灶臺，用來放木炭，在家裡燒烤還是用木炭的比較好。如果用木材，到時候燒烤完，所有的衛生又得重新再做一遍。
等所有的準備工作都做好，讓蓮兒找了兩把竹刷。又準備了幾個調料碗。一個兌上蜂蜜水，另外一個放了油。李流雲又吩咐人將鹿肉，鹿排，羊肉，羊排穿好固定。
等所有的準備工作做好了之後，李流雲又到廚房，自己的另外準備了幾個解膩的鹹菜，比如說糖蒜辣白菜拿了出來先將辣白菜切成了塊，放在一旁的盤子裡。
蓮兒看到那紅彤彤的辣白菜，口水直流李流雲拿起一塊兒塞進她的嘴裡，蓮兒嚐了辣白菜，直點頭:“小姐，這個菜好好吃啊，酸酸甜甜的，還有點脆，如果能配碗米飯就好了。”
李流雲:果然是個吃貨，鹹菜配米飯果然是無敵。
於是李流雲笑著道:“等一下烤好的肉片成片，加上這個辣白菜，包在你今天摘回來的生菜裡面，那味道絕了。”
這時李流錦和無雙二人也將外面的準備工作全部做好了。
李流雲這才吩咐小廝，抬了幾張桌子擺在院中，然後李流雲帶著幾個大廚和無雙開始了燒烤，先烤了一塊兒羊排和一條鹿腿。
李流雲打算把這幾個大廚，蓮兒全部帶出來以後，等到他們想吃燒烤的時候，就不用自己動手了。
於是李流雲將燒烤的步驟，全都說了一遍，然後自己在實操一遍。給他們看應該就問題不大了，然後又讓人把桌椅盤子之類的都擺好，又在每個桌子上，放了一碟乾料和一碟燒烤醬料，還有糖蒜，大蔥，生大蒜，紫蘇和生菜葉，不是有句話說叫吃肉不吃蒜，香味少一半嗎？吃燒烤，蒜肯定是必不可少的。
“首先要刷上油，這些肉本身就是醃製好的，刷上油之後只需要看著火，翻滾使它受熱均勻，注意火不能太大，不然會烤焦，影響口感。快成熟的時候，再刷一遍蜂蜜水……”
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