“那按老帥你這樣說,這川渝冰火魔廚還真是個自成一派的天才?”
帥小劍遲疑了片刻,搖了搖頭。
“不好說,路子太怪,還看不出來”
就在此時,曾淮君卻發現一直站著不動的楊豔斌有了動作。
只見他快速將原本的料汁倒掉,然後從一旁拿過了材料,飛速放入鍋中,只不過,這次熬製的卻和之前的配方有區別。
隨著火焰升起,楊豔斌將蓋子蓋上,然後守在旁邊閉上了眼睛。
正在試吃第二種醬汁的夏鳴看到楊豔斌這個模樣,眉頭微微皺了皺。
一旁的光頭伙伕擦了下口水,然後開口。
“他這是在從你湯的香味中,分辨他醬汁的香味嗎?”
夏鳴搖搖頭。
“?”
就在光頭伙伕疑惑之際,對面的楊豔斌忽然睜開眼,猛的一下揭開了鍋蓋,一股熱氣翻騰的朝著他襲去,他鼻子微微一動,接著露出一個喜悅的表情。
“曉冬,這個成了!”
一旁的陳曉冬聽聞也是湊了過來,然後嚐了一點。
“咦,口味變了,但層次更多了,香味”
“我知道你聞不到香味,剛才我已經幫你試過了,香味是對的!”
陳曉冬眉頭一挑,然後看向一旁的鍋。
“你沒有試味,一鍋成型的?”
看著點頭的楊豔斌,陳曉冬笑了出來。
“可以啊,鼻子被封閉了就自己在腦中模擬,然後一鍋成型,用出鍋的味道短暫的壓制對面的香味,最終達到想要的效果。”
“你這傢伙,之前藏!”
楊豔斌兩手一攤。
“也不能這麼說吧,好歹前面也失敗了幾次,有點經驗累積的。”
“至於你這個藏我不信你沒有,行了,問題解決了,我來熬其餘的醬汁,你趕快去準備擺盤。”
看到對面楊豔斌的表現,夏鳴也是揉了揉鼻子。
利用自己品嚐過的味道,在腦中模擬組合,然後剔除弱點,改良味道,這件事聽起來輕鬆,但做起來一點也不簡單。
更關鍵的是,他還是在用了更換了配料的狀態下沒有任何增補,一鍋成型。
如果沒有運氣成分的話,那夏鳴只能說這傢伙之前包“放水”了。
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