張雍詢問夏鳴取這個名字的緣由，夏鳴緩緩開口。
“算是眼不見為淨吧，我覺得身為廚師，就是要有料理萬物的能力和膽氣，不能因為食材外形醜陋，或者其他方面的原因，就忽略它本身的獨特口感。”
“當然，這個名字也和菜本身有一定的關係~”
聽到他的話，一旁的謝庭鋒忍不住好奇開口。
“我在吃的時候有兩個問題，第一就是，為什麼蛋會爆汁？”
“第二就是，湯到底是什麼湯？”
夏鳴聽到謝庭鋒的話後點點頭。
“蛋會爆汁，是因為用了獨特的加工手法，我將蛋煮到微微凝固，接著敲裂了蛋殼，然後用針管抽取了裡面還未凝固的血紅組織，並打入同樣分量且經過處理的豆汁，然後用新鮮的蛋白封口。”
“再次蒸煮後，蛋會按照原本的方式凝固，但豆汁卻不會，當然，做到這一切的前提，就是這三枚蛋是精心挑選過的。”
“它們的狀態介於“活珠子”和“全毛蛋”之間，也只有這個時間的蛋才能符合要求。”
說完蛋後，夏鳴微微一笑。
“至於湯嗎？其實那是鴿湯，只不過，我在煮的時候添加了蛻皮的小雞，最後出餐時添加了“活珠子”自然形成的湯汁。”
“活珠子？”
三個評委一愣，原來他們吃到的那股像雞又不是雞的味道，是未成型的小雞所帶來的湯汁。
“這分量夠嗎？”
夏鳴笑著開口。
“一隻蛋當然不夠，但如果是50只呢！”
“！！！”
三位評委互相望了一眼，也就是說，他們喝的湯裡，不止有鴿子，還有毛雞，豆汁，更關鍵的是，還有50只蛋融合留下的那抹獨特味道，這個味道與豆汁結合，成為獨一無二的鮮味來源。
聽完夏鳴的解答，三位評委恍然大悟，也能理解，本來毛蛋和活珠子就不是常見食材，誰沒事能想出用這東西收集味道啊？
鄭勇麒尤豫片刻後開口。
“那剩下的50只蛋”
“那個啊，那個我在等湯的空隙，將他們做成了一種獨特的雞蛋醬，現在還在比賽臺上，你想嘗”
“額還是算了”
其實鄭勇麒真的很想嘗一嘗，但想到後面還有很多料理要吃，也就放棄了。
一旁的謝庭鋒倒是眼睛亮了下，應該是來了興趣。
解答完評委的疑惑後，三位評委也是給夏鳴做了點評，簡單來說，就是蛋和湯都非常好，但甜品差點意思，不過已經很棒了。
夏鳴對這個結果似乎一點都不意外，笑著應了聲，接著就將目光看向一旁的“邁卡斯”。
。想面方他其往敢不他讓是還嚴尊的廚大為作但，珠汗的細了起經已上頭額”斯卡邁“刻此
。題問個一他了問口開鋒庭謝，後晌半，邊這”斯卡邁“了到投目將是也刻此委評
”。用運難常非說來你對是不是，材食個這豆“
。下一了嚥吞部”斯卡邁“
”。法方的它和平了到想我面後但，怪奇得覺我讓實確口的它始開一，是全完不“
。了口開雍張是還晌半，了默沉時同委評位三的話這完聽
”！些一高更會度整完品作的廚魔火冰渝川是只疵遐有沒法想與盤擺的你，廚大餐西為作，特的豆於屬到嚐品中理料的你在有沒們我，別區的次主了現出和平的道味對是許或“
。次主清分沒他說在委評麼什為但，道味的豆了發激去檬檸用是明明己自，通不想全完他，地原了在呆人個整”斯卡邁“的話此完聽
！的好剛剛是對絕道味，的過嘗他，啊能可不？了酸太檬檸是道難
。笑微一了出強是還他終最，頭鏡的旁一著看但，論結的樣這出給麼什憑委評問質想常非他，去已勢大知自”斯卡邁“，手雙
”！長要需方地多很有還我，深大博食夏華，了白明我“
！藍的手選表代了變是而，現出度再有沒紅的廚大表代，次這是只，理整新重度再幕螢大的場賽比，下落音話的”斯卡邁“著隨
】”廚魔火冰渝川“手選sv”斯卡邁“廚大【
】0:3：分評【
】勝獲”廚魔火冰渝川“手選【
