“炸豬排?不是,你想了半天,就得到這麼一個結論啊!”
光頭伙伕都快氣笑了,他還以為夏鳴狠話都放了,肯定會來個驚天地泣鬼神的操作,沒想到就這?
一旁的宴席研究生也認為這個選擇有點太穩妥了。
“冰火魔廚,我能理解你想要兼顧多方面因素,但炸豬排應該很難在評委那邊拿到分的。”
夏鳴卻是搖搖頭。
“你不能這麼想,研究生,你把自己從比賽選手的視角跳脫出來,假如今天你飯店來了一個公司團建,要你2個半小時準備一道百人料理。”
“要求只是儘可能的符合大家口味,並避免任何不確定因素,那你會選擇什麼。”
宴席研究生聽到這話後沉默了片刻。
“我會選擇燉牛肉搭配炒飯並給一碗例湯。”
夏鳴笑了笑。
宴席研究生還是有些尤豫。
“冰火魔廚,現在的情況不一樣,100位評審,他們會從專業的角度去考慮食材,擺盤,主題,甚至是口味,我承認炸豬排適口性很強,但這也就證明了它很難出彩。”
夏鳴點了點頭,相比光頭伙伕有點莽莽的氣質,宴席研究生明顯考慮問題時更細膩。
“我知道你在想什麼,你想說,這次比試,更傾向於考核創意性與廚師的臨場反應能力好吧,你們過來一下。”
說著,夏鳴悄悄走到選手看不見的角落,光頭伙伕和宴席研究生互相看了一眼,然後也跟了過去。
鏡頭前,夏鳴很神秘的湊到了兩人耳邊說了些什麼,聽完夏鳴的話,兩人都是一愣。
“冰火魔廚,你說的是真的?”
夏鳴笑了笑。
“當然,你不會以為我真是因為害怕,所以沒站【海】的那邊吧~”
宴席研究生此刻也露出了思索的表情,半晌後,她點點頭。
“行,如果是這樣的話,確實你的方法更合適,不過,炸豬排也分厚切薄切和超厚切,你希望做哪種。”
光頭伙伕猛的一拍手。
“當然是薄切啦,現場肉的醃製也好處理,然後每個評委分三分之一就完全足夠了,這樣時間肯定來得及。”
夏鳴看著眼裡閃鑠著光芒的光頭伙伕,笑著拍了拍他的肩膀。
“恭喜你!一個沒中”
“?”
光頭伙伕睜大眼睛疑惑的看著夏鳴。
“一個沒中?”
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