“評委室內”
“有點意思哈，以為只是名字叫面，現在一看，還真是清水面~”
隋戊佰對著面前的面聞了聞，上面有一股柚子的酸味，來源應該是漂浮在麵湯上的“柚子油”。
一旁的謝庭鋒拿著面聞了半天，也只能感覺到這上面微微的酸味。
他面前碗的直徑得有男生兩隻手寬，但裡面除了大半碗清水一樣的湯汁外，留下的就僅剩最中心的那一小口面了。
李商虎個人似乎不太喜歡這樣略帶浮誇的配置，此刻眉頭稍微皺了皺。
倒是洛鈺敏露出了思索的表情半晌後，對著麵湯吹了一口。
隨著她的舉動，麵湯表層的油膜散開後，她的鼻子嗅到了一絲絲土腥味。
“清水面哪來的土腥味難不成這麵湯內有乾坤？”
洛鈺敏又聞了聞，發現土腥味是帶在清湯裡的。
外面有油遮蔽時看不太出來，但油散開後，底下的清水並非如日常喝的礦泉水一樣，是完全透明的，反倒是有點淡色茶湯的意思在裡面。
因為夏鳴的代號裡有“川渝”兩字，所以洛鈺敏的第一反應，是這碗麵所謂的清湯，其實是“開水白菜”裡面用到的高湯。
但這就有個問題了，“開水白菜”裡的高湯，需要用複雜食材小火慢燉7小時以上，然後再將做好的原湯，用肉糜吸收雜質。
最終經過反覆過濾，費勁千辛萬苦，才能得到那一口入魂的高湯。
但比賽時間不過兩個小時，哪來的高湯？
況且高湯最忌諱的就是有雜味了，土腥味更是不可能出現的事情。
洛鈺敏思索片刻，發現依然沒有什麼頭緒，最終選擇拿起筷子，先從面開始，品嚐這道料理。
在場的其餘評委也是這個想法，此刻紛紛拿起筷子，伸進麵湯中撈那分量僅有一口的麵條。
“候備休息室”
夏鳴隨意的靠在一邊，看著螢幕前各位評委將面緩緩放進嘴裡，嘴角微勾。
“就和說書人一樣，故事講的再好，也得底下的觀眾買帳。”
“有些情感，是難以透過描述產生共鳴的，所以，說書的，賣不過唱戲的，因為戲不止有故事，還有表演。”
“節目組整這麼抽象的題目，那可就別怪我了，從這碗麵端上評委桌前的那一刻開始，所有評委就已經被我綁架了。”
就在夏鳴話音落下之時，謝庭鋒已經將看起來平平無奇的麵條，放入了嘴裡。
入口的第一感覺，是有點酸，他也明白，這是麵條在出湯時，帶上了柚子油的氣味。
略微一咀嚼，他發現這個面相比正常麵條，彈性少了很多，外層還有一點點脆，但不象是油炸的，初入的口感上有一種麵糰發酵的不太好的感覺。
而且面裡有種莫名的土味，不是日常描述的泥土的芬芳，而是有些特殊的泥塘味。
就在他尤豫思索這股味道究竟是從哪來的時候，下一秒，酸味褪去後，他嘴裡竟然泛上來絲絲甜味，這種甜味十分柔和，區別於白砂糖，謝庭鋒腦中第一判斷，應該是某種蜜。
