屈雨瑜聽完夏鳴的講述後也明白過來,因為“炙八百里”其實是一道烤小牛排,之前就在其他選單上出現過。
這次被安排進主菜後,她沒有修改其配方。
但“游魚與魚”是新菜,在製作時只考慮到了味道問題,沒有考慮香味因素,最終導致出現了一絲偏差。
然後就是最後的甜品“蜜柚丹青”也出現了類似問題。
作為收尾菜,它的甜度已經到了搶奪主菜的程度
夏鳴邊吃邊描述,凸顯的一旁的高詠昊有點憨憨的,原本他也準備說兩句的,但品了半天,最終只覺得還不錯。
看著在一旁一邊聽一邊記筆記的屈雨瑜,再看著直擊重點,言簡意賅的夏鳴。
高詠昊忽然覺得自己過來參加這個比賽是不是有點太草率了
“頭大,這宴席要讓我來吃就穩過了,原來裡面還有這麼多門道嗎?”
“香味對沖我能理解,什麼叫食材的情緒,呼吸曲線這是什麼專屬秘籍嗎?”
心下默默將夏鳴的話都記下了,他準備回去對映一下,自己身上有沒有這樣的問題。
就這樣,原本一頓正常一個小時能吃完的飯,生生多吃了半個小時。
夏鳴因為沒花錢的緣故,所以屈雨瑜後續問的一些問題,基本上也都做了回答。
只不過專業術語的運用上少了一點,一些奇怪的描述多了一點。
屈雨瑜直到現在腦子裡都是那句
“食材是有生命與呼吸的,我將其稱為“生機”,生機不會隨著死亡完全消散,而是會殘留一些在軀體。”
“正如這道“炙八百里”,想要保持內部的溼潤,就需要在處理時更注重這部分。”
多的夏鳴也沒細說,但屈雨瑜卻將“生機”這個詞記住了。
至於對面的高詠昊,更是對夏鳴愈發的敬佩。
就這樣,吃完飯後,夏鳴打車離開了“美·時宴餐廳”,回到預定的酒店。
剛到酒店樓下,就聽到一個年輕男生的聲音。
“不是,前幾天不都是180的房費嗎?為什麼今天續房就要450了?你們是不是看我年紀小好欺負!”
夏鳴尋著聲音看去,發現是一個黑頭髮,樣貌年輕乾淨,個頭不太高,看著更偏高中生氣質的男生。
比較值得注意的是,他手旁有一套刀具箱,上面畫著一個有點象火焰的符號。
前臺的工作人員非常遺撼的告訴這個男生。
“不好意思,我們是連鎖酒店,價格是上面調整的。”
男生有點無語。
“所以你們就是這麼調整的?哪有這麼漲房費的!我要舉報你們是黑店啊!”
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