當然,這不是讓孫星遙最吃驚的地方,最關鍵的是,他在那一點點腰花碎塊中,吃出了一股極致的嫩。
“這怎麼可能啊!不應該是沒熟才對嗎?”
“不可能,沒熟啊!不是,就應該是沒熟啊!!!”
孫星遙感覺自己這麼多年的“爆炒腰花”真學到狗身上去了,20秒黃金定律他遵循了得有5年多,從來沒有一個人跟他說過,腰花還能做到這麼嫩的狀態。
其實也好理解,本來湘菜與其他菜系的爆炒腰花就不同,他爹做爆炒腰花也是吃韌的。
至於外面教的師傅,人家看著面子指點一下也就罷了,真功夫,怎麼可能隨便往外傳。
更何況,業內都默認了,現在健康一些的炒腰花方式,對於年輕的孫星遙來說,自然也不知道曾經是什麼樣子。
就和衛言一樣,他吃的出來嫩,但他無法完成理解這道菜背後的隱喻,只能說還得磨練磨練。
此刻,品嚐到夏鳴料理的孫星遙,第一次從內心覺得,自己像井底的那隻青蛙。
“所以,我追求了這麼多年的爆炒,原來是錯的嗎?”
“80分,100分,原來我差的這麼遠嗎!!!”
放在帥啟星身上,或許他反應的還沒這麼快,但對於孫星遙來說,技術方面他還是有基礎的。
此刻夏鳴的料理相當於給他打開了一片新的天地,縱使他再是一條瘋狗,面對這樣的結果,也只能夾起自己的尾巴。
評委席上,眾評委看著在那邊由瘋狂,轉為震驚,再轉為疑惑,最終生出無力感的孫星遙,也是點了點頭。
就和尹盛江想的一樣,狂從來不是廚協拒絕優秀廚師的看重點,畢竟若能狂到碾壓所有同輩,那不叫狂,那叫有個性。
說著,尹盛江抬頭看了夏鳴一眼,也就是因為其他選手的對比,尤其能體現夏鳴的珍貴。
“技巧嫻熟,不拘泥於手段,張狂但內斂,還擁有多項絕技,夏鳴應該不能叫天才了”
心下微微思考片刻,尹盛江覺得,如果是夏鳴的話,其實這“新廚爭霸賽”的規矩,也不是不能動一動。
“華3級對於夏鳴來說還是太低了,放他去華4級的考試裡面是真欺負人”
當然,這事他一個人做不了主,需要去廚協內部商討一下,不過要是譚知風,隋戊佰,尤仗文,茅先爭都認可的話,其實阻力也並未有想象中的大。
就在他開始給夏鳴謀福利時,卻見孫星遙再次舉起了另外一個盤子。
小炒黃牛肉那邊夏鳴還剩了點底,這下全便宜孫星遙了。
吃完這盤後,孫星遙心下也是對自己和夏鳴的差距,有了絕對清淅的認知。
“3個等級,至少3個等級,夏鳴這傢伙,已經觸控到衛言的層次了”
和選手休息室的其他人不同,別管是怎麼把料理放進嘴裡的,但相比他們的猜測,此刻吃過夏鳴比賽料理的孫星遙更能感覺到他的可怕。
他確實瘋,但瘋狗也知道害怕,此刻的夏鳴,既讓他服氣,又讓他感覺到了恐懼。
看著朝自己走來的夏鳴,孫星遙只覺得他的身影在燈光的照耀下,變得無比龐大終於,他失去了所有的火氣,默默放下盤子,然後在直播間網友驚異的目光下,給夏鳴微微低了低頭。
而後,就見他準備回到自己的灶臺收拾東西,沒成想,剛轉過身,就聽到身後夏鳴咳嗽了兩聲。
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