胡杏也是如此，在感覺到有點不對後，她臨時修改料理。
將原本放置在中空冬筍中的燒麥餡料用勺子取出了一塊，然後將熬製內餡的清雞湯加醋後進行急凍。
最終臨時修改成了一個【養生雞湯凍筍皮燒麥】。
雖然其冷熱共存的口感做的並不優秀，但酸味確實刺激到了評委，也是因此拿下了40分。
至於前面的陳曉冬，單純是運氣不錯，恰好做了一道偏西式點心的玉米燒麥，所以才拿下了這個分數。
楊豔斌就老慘了，幹豆皮浸潤後缺乏味型，為此他用了肉餡
燒麥結構也封的比較死，導致了油被燜在燒麥裡無法流出，最終評分也是很差。
此刻，反應過來的康欣成，鄭澤謙，白珩三人也是紛紛拿出應對手段。
康欣成因為是元貝燒麥，所以主體很難更改，但他靈機一動，將元貝殼經過冷藏後，倒入了充滿檸檬風味的速配醬汁，然後將燒麥放在其中。
這樣一來，評委入口先品嚐到的就是檸檬味，然後再是元貝的鮮味，這樣一來就好接受了很多。
鄭澤謙更是直接拋棄了“豬潤燒麥”底下的肉球，轉而換上了一大塊蘸了糖，並在內部藏了馬蹄的鳳梨。
雖然這東西和燒麥最終似乎已經沒有什麼關係了，但鳳梨與豬肺的配合還是讓評委們有種新奇的感覺。
所以，最終也是勉強拿到了30分。
至於白珩，她可能是所有人裡面最大膽的了。
在確定評委狀態出現問題後，她直接將做好的“冷食魔芋皮燒麥”放入了冰櫃進行冷凍。
最後呈現上去的，竟然是一道“魔芋冰皮燒麥”。
凍過的魔芋口感類似凍果凍，咬下去有明顯的“冰花”感，雖然本身沒有甜味，但塗在上面的奶油卻將之口感彌補了回來。
這種類似於冰棒的冷吃燒麥，在整場比賽中都算的上極其驚豔的了。
所以，最終比賽結束時，白珩也是以【51分】的成績，拿到了本場第二。
隨著比賽結束的鐘聲敲響，16名被淘汰的選手名單也是確定下來。
其中井燃以5分的“優秀”成績，排在倒數第二。
比賽結束時，好象是被救援隊用擔架抬走的。
至於楊豔斌，則是以21分的成績恰好踩在了第48名的邊緣，勉強進入下一輪。
比賽結束後，主持人向大家公佈了下一輪的場地與淘汰人數。
“下一輪是“華5級”最終評選輪的最後一輪。”
“在這輪中，半數選手會被淘汰，最終剩下的24名選手，將成功晉級到“華5級”。”
“為此，我們特地開啟了當地的【廚師之廳】，並邀請了特殊的評委來進行最終一輪的評分。”
聽到開啟了【廚師之廳】，直播間的網友們卻是議論起來。
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