無論這幾個月洛瑾然的料理水平有何變化,但她最核心的本性,應該也是沒變的。
只不過是成長了一些,沒有以前那麼天真幼稚罷了
從料理的角度上來說,這道“妙手厚切鹿馬領見手青|其實值得一嘗。
畢竟見手青這種食材本身就是bug,其食材特性,搭配上洛家的無毒手法,這道料理就不可能難吃。
但問題在於它是否算一道拿手菜
思索一會後,夏鳴笑著搖了搖頭,然後,夾起了一塊見手青吃了下去。
“脆嫩,爽滑,奶香味十足,一鮮頂十味。”
就在夏鳴嘗過後,對面胖胖的丁世寧也開口了。
“鹿馬領的見手青一向以低毒,奶味濃郁著稱。”
“這要是換了其他地方的,就這個厚度,我還真不太敢吃呢!”
譚知風此刻也是笑了。
“這應該是洛家那個小姑涼做的吧畢竟洛鈺敏早已經脫離了用菌菇來凸顯自己身份的時候了。”
對面的隋戊佰憨憨一笑。
“我看這料理的呈現方式倒是頗為眼熟。”
夏鳴看了隋戊佰一眼,默默放下筷子。
“食材選的很好,但製作時很多細節沒有注意。”
“這道料理製作時蒜應該只是借味,她操作不當,味道多了半分,辣椒多了一點,蓋過了見手青的鮮味。”
“勺功的進步空間也不小,基本功很多地方能看出來,但實際吃下來左偏一點,右偏一點,觀感就很一般了。”
“不看食材,我算她5分,看食材我只能給到3分”
說著,夏鳴默默舉起一個3分。
很明顯,夏鳴並不覺得食材本身的選擇,在拿手菜的定義範圍內。
畢竟要這麼算的話,我直接掏頂級食材“湯爆”就行了,還要廚師幹嘛呢?
聽到這話,其他廚師互相看了一眼,然後打出了各自分數。
這次,周源昌一如既往的給出了7分的高分,薛平安也給出了5分。。。
“後廚”
分數雖然不高,但洛瑾然非常感動。
在她看來,夏鳴沒有給她打0分,就代表在這道料理的烹飪中,她還是起到了作用。
“我一定要留下來,我要在最後的交流賽的賽場上,讓夏鳴看到,我會變得越來越強,哪怕望不到他的背影,我依然在朝著他前進”
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