反過來看添式的料理，華夏的網友就熟悉多了，有些料理做到一半網友還能說出名字，可見泰式在華夏還是有接受度的。
夏鳴在這場比賽中見到了非常多他之前沒有涉及的香料，畢竟張雨欣作為料理調香師，更多還是在國內，對於海外的偏門原料也沒有全收錄。
不然在不考慮衍生品種的情況下，婆羅就已經有200多種香料了，算上小分支，可以原地開個博物館了。
「回去可以讓喬若寧幫我處理一下，看能不能從各渠道給我收集一些冷門香料，對於滷製品來說，香料的配方基本就是靈魂。。。」
就在夏鳴思索之時，這場交流擂臺賽最終以「漆國隊」小幅度獲勝落下帷幕。
這結果差點把婆羅那邊鼻子氣壞了，紛紛指責評委不公。
但經過細緻盤查，婆羅一隊廚師有一半都存在料理口味不齊的問題，也就是同樣一道料理，出品有小範圍波動。
這落在專業評委的感知下就非常致命了，因為這個事，他們至少白輸了兩場。
對於這個結果，婆羅那邊也是麻了，都出了書面文書，自然也只能找自己隊員的原因。
而隨著交流賽擂臺賽落下帷幕的，還有二隊那邊的比賽。
經過漫長的1v1對戰，原本挑選出的32名選手，白珩倒在第19名，鄭澤謙第7名，謝七苗第25名。。。
因為籤一開始就抽了，所以無法臨時換人，錢有道沒有參加1v1的比賽，衛言雖然被調到了一隊，但得等到這邊比賽完才生效，所以依然在進行比賽。
而最終只剩下「衛言（華夏）」與「艾克（高盧）」進行最後決戰。
又因為決戰的時間與一隊擂臺賽的時間錯開了，所以基本上全交流賽的選手都能看到。
而隨著隨機的料理題目揭露，下一秒，兩人的臉都出現了小幅度的糾結表情。
一個華夏廚師，一個法餐廚師，在最終決戰時，竟然抽到了「咖哩」題材。
看著大螢幕上的題目，休息室內的夏鳴也是一笑。
要不是瞭解華夏比賽方的習慣，他都以為這是暗箱操作的了，畢竟剛才交流賽最後一場的對決料理，雙方也是默契的選擇了「咖哩」。
「婆羅國依靠自身國家混合香料的調味體系，以薑黃，孜然，芫荽籽為基底，搭配辣椒，豆蔻，肉桂等等香料，透過煸炒熬煮後，加入椰奶等不同介質，最終形成「咖哩（）」，後經過無數改良。。。演化。。。」
「很多人都以為「咖哩」是醬汁，但這並不正確，在最初的文字描述中，這不過只是香料與蔬菜與肉結合後進行燉煮最終形成的「料理形態」。」
「他更像是華夏語境中的「燉菜」「燴菜」。。。
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「而且就算在婆羅國本地，咖哩的配方也是千奇百怪的，基本就是一方一味，家家都不同。」
「排除開工廠生產的咖哩粉，只要能被判斷為「香料燉肉集合體」的，都可以勉強被稱為咖哩。」
夏鳴也清楚，這可能和大家市面上見到的咖哩有很大的區別，但華夏VS高盧，兩個廚師想要做出完全正宗的印式咖哩或者漆式咖哩的機率很低。
鏡頭內，衛言也在飛速的思考著，他也沒想到站到了最後，終於可以有個完整的全球直播鏡頭了，臨門一腳抽了這麼個題目。
而對面的艾克也有點糾結，他不是不會做咖哩，而是不想製作普通的咖哩。
「好不容易站到了這裡，做普通咖哩好不甘心啊！」
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