第378章 無奈的託比,心魔需自解,葉菱,我去,夏哥!(8K大章)
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「評委席內」
阿爾埃達將託比的料理放入嘴的瞬間,他的眉頭就皺了起來。
「甜」。。
遠超正常甜度的「甜」。。
阿爾埃達差點被這個味道燻到有點迷糊,下一秒就感到舌頭一陣火辣辣的疼這一幕也復刻在其他評委身上,他們已經做過了最專業的味覺調整,但有些問題,本就不出現在味覺上。
阿爾埃達勉強從這兩種刺激的口味中品嚐出牛排冷熱交替的味道,但最終,他的感官還是被刺激性更大,味蕾感受更明顯的本味剝奪了。
皺了皺眉頭,阿爾埃達知道這問題大概出在自己身上。
他的感官在品嚐完「引渡石」後放大了。
「託比不至於做出這麼難吃的料理,但這樣一來,我就完全沒法體會他料理的意境了。」
阿爾埃達思考了一瞬便放棄了糾結。
對比託比能帶給他的驚喜,夏鳴能給他的更多。
並且雖然不能從口味上判斷一道料理,但站在阿爾埃達的視角上,在沒吃之前,他就已經大概判斷了這道料理想要表達的含義。
他承認「慾望」是非常好的表達。。。融入「人間煉獄」這個主題毫不違和。
他大概能想像自己會陷入一種饕餮的形態,因為他不是第一次品嚐託比的「地獄領域」,對於他能做到的極限,心裡還是有基礎的判斷的。
誠然,他現在的感官被放大後,味覺出現了「超常敏感」的現象,這對於託比並不公平。
但如果這個代價是吃下「引渡石」必須承受的,那再來一次,阿爾埃達依然會毫不猶豫的選擇夏鳴。
「無論是對主題的掌握,還是料理的創新,或者是幻夢(情緒)的構築,夏鳴都勝過了託比。」
阿爾埃達是沒做過職業評委,但這不代表他的莊園沒有一些廚師之間的切磋活動。
這種感官被影響的事情,在品嚐高階料理時並不是第一次發生,他甚至親身喝過一杯真的會讓人昏迷的紅茶。
一般在這種情況下,味覺無法作為料理的判斷基準,評委的打分就只能從創意,完成度,還有一些推測上去權衡。
阿爾埃達相信,只要體會過夏鳴料理的評委,就一定會有一個從心的判斷。
甚至在他看來夏鳴完全是無心的,因為他其實無法控制他後面究竟是誰呈現料理。
能拿出那樣「人間煉獄」的夏鳴,壓根沒必要專門去針對託比,哪怕他手中有「K8800」。
不得不說阿爾埃達是敏銳的。。。
到了交流賽1v1比賽的八強階段,一些味覺封鎖的小手段其實已經沒有必要展現了。
因為所有的頂尖廚師都不傻,如果是在「團隊賽」使用這些東西,你可以認為它或許是「謀略」的一種。
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