第383章 19分鐘極限料理對決！墨系哥Taco對戰。。。你演我？？？
「歡迎大家來到交流賽1v1對戰四強賽。」
「大家現在看到的是高盧國的喬治選手，他的對手是艾諾利亞的馬西莫選手。」
「5個小時的比賽時間，已經過去了3個小時，兩邊的料理也是頗具雛形！」
「我們先來看馬西莫選手的料理。。。」
「從現有的食材上分析，他應該是準備呈現一道套餐。」
「前菜這邊選擇了馬蘇裡拉水牛芝士，番茄，羅勒，應該是準備做一道極簡風格的「番茄沙拉」。」
「這道料理非常考驗食材的新鮮度，從影片上來看，馬西莫選手對番茄新鮮度的把握應該是恰到好處！」
「而在沙拉旁邊沸騰著的，則是意式經典的燉牛臉頰肉，紅酒，洋蔥，迷迭香等十幾種材料在合適的配比下，將牛臉肉的鮮美髮揮到了極致。」
「這還不算完，此刻馬西莫選手正在手工製作寬面，看這個形式，應該是當地經典的「Linguine」」
「說到這裡，有請我們的嘉賓戈等仔細講解一下關於意式寬面的分類。」
聽到胡冉的話，戈等笑了笑，而後開始介紹起來。
簡單總結，意式手工寬面分大致六種，「塔利亞泰萊」「費圖奇尼」「帕帕黛勒|
「Linguine」「千層麵」「ltagliati」。
其中，「塔利亞泰萊」是華夏網友最熟悉，也是最像華夏手擀寬面的一種。
在艾諾利亞，這種面的主要作用是搭配博洛尼亞肉醬一起食用。
後面的其他幾種也是用途各異，此刻馬西莫現在在製作的，的確是「Linguine」。
這是一種扁橢圓形，偏窄的「寬面」。。
說是寬面，但實際上此面的形態更像是華夏網友在超市最常見的，一包一捆的那種「白麵條」，只是相比華夏麵條，它會更厚一些。
它的主要作用，就是拿來烹飪海鮮，只要做法是清炒。
但馬西莫此刻只做了牛臉頰肉，卻沒有拿海鮮食材，很明顯是想要用這個面來搭配牛臉頰肉。
這種做法在艾諾利亞並不算常見，看他的狀態，應該是有其他打算。
也就在戈等介紹完了意式寬面後，網友們也是紛紛開起了玩笑。
【你要是說意麵，我不挑你的理，但你要是說寬面，我可就要想起某位故人了。】
【這碗大，千萬別虛榮心作祟，真心話，這大碗寬面也很貴~】
【樓上的，你為什麼能發語音。】
【我要看夏哥啊~影片老播這邊是幾個意思？】
【夏哥那麼沒得看啊！不就只能看這邊了。】
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