可以說，如果夏鳴把這個「金銀蒜泥」歸結成「金銀蒜」的話。。
那，這就是周源昌生平以來，吃過最好吃的「金銀蒜」。
而且感受了一會，他發現因為蒜油的存在，所以這個蒜泥的味道在口腔內經久不衰。
「這種穩定性太可怕了。。。」
「這個就算放到迴圈軌道上，肯定也不會有影響。」
默默睜開眼睛，周源昌一邊舔舐著嘴角，一邊感嘆。
「太絕了，還能這麼做。。。真是完美解決了蒜泥的弊端。。」
他終於明白為何夏鳴敢在比賽中製作「蒜泥白肉」了。
因為「蒜泥白肉」中「白肉」部分，最複雜的就是「刀工」。
而恰恰，夏鳴最不缺的，就是刀工。
他相信，夏鳴一定有辦法，把「蒜泥白肉」做成密封的小包裹，或者小卷。
再結合現在味道層次如此豐富的「金銀蒜泥」。
而這樣一來，規則中可食用範圍的規定，就可以被他完美解決。
但是，感慨歸感慨，壓力也隨之而來。
因為周源昌忽然意識到，夏鳴製作的這個是「樣品」。
而按照之前聽聞的夏鳴上課的風格來看，不出意外，過會「炸蒜」這個流程，就得周源昌自己親手負責了。
「開什麼玩笑。。。壓根做不到。。。」
周源昌深吸了一口氣，真不怪他打怵，主要是這簡單的操作流程背後，包含的是華夏廚藝技巧中「火候」「刀工」兩者的極致運用。
「炸」的火候控制得好已經很難了，最關鍵的是，中間幾次由丁轉末的操作，夏鳴應該也是有章法的。
而現在離比賽結束只有2個多小時了，他真的可以掌握嗎？
就在他自我拷問的時候，夏鳴卻是已經把後續的步驟與隋戊佰溝通完成了。
原本夏鳴是準備把刀工部分一併交給隋戊佰。
但隋戊佰一看夏鳴最後切的厚薄完全均勻，紋理清晰，薄度驚人的白肉，也是直接表示做不了。
「不是，這你放在場諸位，除了你，誰能片成這樣。」
聽著隋戊佰的話，夏鳴也是一笑。
「行，我來吧，費不了多少事。」
「不過肉得處理到位，配料的順序不能錯，不然會影響最後的呈現。」
隋戊佰聽聞夏鳴這話也是點了點頭。
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