第441章 華夏隊的訴求,賈傳雲一口氣做。。。黑魚與被隱去的料理。。。
「你這個「九轉大腸」,是我想的那個「九轉大腸」嗎?」
一旁的衛言聽到周源昌的話後,表情瞬間精彩起來。
他真沒想到周源昌原來這麼悶騷,這是準備在最後一場整大活啊!
周源昌聽到衛言的話後一愣,然後連連擺手。
「不是,我不是想整活,我單純是想做這道菜。。。」
「畢竟我師從顏老,九轉大腸本來就是一道經典魯菜。。。
聽到周源昌的解釋,衛言露出一副「就這」的表情。
雖然他也不會真的在團隊賽的最後一刻做什麼特別離譜的料理,但如果真有這種樂子,他是不介意一看的~
夏鳴似乎也清楚周源昌不會在最後一刻亂來,於是笑著挑了挑眉。
「如果你覺得時間夠的話,那就沒有問題。」
周源昌點了點頭。
正常情況下講,3個小時確實有些趕,但他打荷經驗豐富,處理起大腸來得心應手,所以時間相比其他人會快一些。
看到沒樂子了,衛言也是搖了搖頭,而後摸了摸下巴。
「既然是這樣的話,要不我來做湯吧~」
夏鳴看了衛言一眼。
「可以,你要做什麼?」
衛言不露痕跡的膘了隋戊佰一眼。
「做道「橘瓣魚汆」吧。。。」
聽到這話後,在場有幾人下意識的抬頭,略帶深意的瞄了隋戊佰一眼。
夏鳴雖然沒有看向隋戊佰,但心裡卻是猜到了衛言的心思。
「橘瓣魚汞」這道菜,是一道典型的「鄂菜」
當然,因為湖之北地區廚協的內部調整,所以「鄂菜」菜系現在已經正式更名為了」
楚菜」。
這道菜,起源於幾十年前國內的「烹飪名師技藝表演鑑定賽」。
比賽中,29歲的「盧詠良」憑藉「橘瓣魚汞」「茄汁鱖魚」「海參武昌魚」三道料理,加上雕功考核的作品「白雲黃鶴」,躋身當年的「全國十佳廚師」。
同時,這也助力「鄂菜」正式列入全國十大菜系,也為他以後擔任「湖之北廚藝研究協會會長」打下基礎。
但其實這道料理,並非「盧詠良」原創,而是當時的「鄂菜大師」楊桐生從荊楚的傳統魚圓上改良發明過來的。
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