沒想到正規比賽時間都結束了，硬生生殺出來一個【主材之爭】。
一時間，專業的，不專業的都在這個詞條下發表自己的意見。
廚協釋出的專業比賽條款原本壓根無人在意，畢竟就算是廚師，閒的沒事誰天天查這種東西。
但在這一刻，網友們竟然生生把廚協的官網擠爆了。
一堆正在剪輯對戰影片的博主，也是瞬間來了興趣，有很多直接開直播發表自己的意見。
「兄弟們這次我必須要佔「不偏題」的這一邊，因為「偏題」那邊人太多了，我站不下了。」
「按照烹飪行業通用定義，，主料的準確定義是「佔主導地位，決定菜品核心風味的原料」，從這個角度解構，雙主材沒毛病啊！」
「我不主觀發表情緒，我只講事實，我覺得這個問題的重點，在於牛肚是否被降格成輔料。」
「吃過牛肚包雞的兄弟們都知道，這道料理最好吃的地方，就是牛肚裡面的雞肉與鮮美的雞湯，我沒覺得牛肚在裡面起到了什麼關鍵作用，我覺得這道料理應該叫「肚包雞」
才對！」
「我覺得這個問題要看食材的重要程度，「牛肚包雞」的牛肚可以換成豬肚，羊肚，味道也大差不差，但你要把雞換了，這道料理就不成立了。」
「我不發表觀點，我們直播間只吃瓜，等會，等主播@一圈美食區博主看看~」
「「廚者王」也開直播了，他說以他的理解，應該是有些偏題了，但不到取消資格的程度。」
「隋戊佰老師呢，老師開個直播救一下啊！」
對面這種東說東有理，西說西有理的情況，網路上的爭論最難平衡。
很多人從賽制，從廚協規定，甚至從大眾理解的角度對這個問題做了解讀，但真要讓他們下個結論，卻也沒多少一定能說準的。
也就在網友們爭得火熱之際，現場的100名專業美食評委，也在謹慎的做出選擇。
因為這件事已經鬧上熱搜，所以被品鑑的料理在現場被二度拆分。
100名專業美食評委站隊的時候，第2美食監察組也出動了。
他們會在直播間裡，客觀且公正的描述面前這道料理的風味，以做出最精準的判斷。
參賽的選手也能同時看到他們的直播畫面。
隨著螢幕開始轉播，第一位「美食監察組」的成員，就讓底下不少選手驚叫出聲。
【肖廚神竟然在現場？】
【我去，這還是複選嗎？】
【我剛才還有點擔心監察組能不能完全把握風味，現在看，是白擔心了。】
肖劍明面對鏡頭沒有多說什麼，只是將面前的雞湯雞肉與牛肚分別品嚐了一遍。
沉思片刻後，肖劍明緩緩開口。
「從料理調味上看，這道「牛肚包雞」味道適中，鹹鮮把握恰當，湯中存在部分牛肚所帶來的風味。」
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