夏鳴都不用吃，只一聞就知道葉菱在調味料上下了功夫。
「辣味適中，香味十足，油香突出。」
「「炸蘑菇」如果是在街邊賣，成本也不會太高，利潤空間不小。
「可惜，那是在只考慮純商業盈利的情況下，才能做到的事情。。。」
夏鳴眉頭微微一挑。
「臨時超市不是「批發市場」，蘑菇的品質和價格不會太高，但也不會太低。」
「特別是「白玉菇」，品相都是較好的。」
「這也就使得炸蘑菇的成本提升了。」
「當然，這已經是在考慮盈利了，而現在的她，連銷量都很差，自然不用先管這個。
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說著，夏鳴從喬若寧手中拿走那盒炸蘑菇，然後讓她站在葉菱店子的門口。
「別急，仔細聞聞，你能聞到什麼！」
喬若寧嗅了嗅，空氣中散佈著各色香味。
其中最明顯的，是一鍋肉湯的味道，其次，就是炭火與辣椒的香氣。
感受到這些的喬若寧，眉頭猛的一皺。
「她被兩邊的店鋪夾擊了！？」
夏鳴微微搖頭。
「準確來說，是兩邊的店鋪都選擇了用「香味」攬客。」
「他們一個是濃郁的大鍋醬汁，一個是明晃晃的燒烤香味。。。」
「在這兩個料理中，選擇了香味偏淡的「炸蘑菇」，先天性會失去優勢。」
「因為，食客都被吸引走了。——。」
「而在美食城這種地方。。。」
「排隊。。。就是硬道理。。。」
不止是華夏食客，其實全世界絕大部分的食客，都喜歡湊熱鬧。
當一家店鋪門口沒有很多人站著的時候，食客購買的意願會先天降低。
因為他們會擔心，是不是這家店不夠好吃，或者是太貴。
所以，有一些比較有經驗的攤主，在只接到一個食客的時候，往往會開口和他們閒聊。
一方面是可以發展回頭客，一方面也是可以讓顧客在聊天中忘卻一部分時間。
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