《華夏攬勝:走遍神州總攻略》第8章 承德市《平泉市》(2)

作者:學海無涯樂作舟·2025-09-28

三、必遊景點

(一)遼河源國家森林公園

遼河源國家級森林公園主要分為三大景區,分別是森林草原花海區、馬孟山森林浴場仙居山莊度假區和遼代古墓區,現有景點65處。這裡是遼河的發源地,景區內山、草甸、森林、小河一應俱全,森林覆蓋率超高,負氧離子含量豐富,空氣清新宜人。漫步在林間小道,能聽到鳥兒歡快的歌聲,看到溪水潺潺流淌,十分愜意。主峰馬盂山海拔1738米,登頂後彷彿離雲彩很近,藍天白雲、草原花海、原始森林,構成了一幅絕美的畫面。山上儲存有大面積的原始次生林,植物垂直分佈明顯,站在山頂俯瞰群山連綿,令人震撼。獨特景觀“九龍蟠楊”更是景區一絕,此樹樹冠巨大,九根支幹或上揚、或俯探、或平伸,無不彎曲盤旋,似虯龍群戲,被稱之為“天下奇樹” 。

(二)澤州園

澤州園位於平泉市西南,環西山而建,景色迷人。園內有蘇頌碑林、百塔、香光寺等山門廣場、耶律阿保機雕像、玉珠蒼穹、邀月、梨花春雨、烈士陵園、蘇頌碑林、棧橋、遼塔、秀樾七彩、沁心、雲影天光、真水無香、蝶影等17處景觀,將厚重的歷史文化與自然景觀和諧統一在一起 。園林景觀古色古香,亭臺樓閣、小橋流水,一步一景。傍晚時分,夕陽灑在湖面上,波光粼粼,是拍照的好時機。此外,澤州園內還有五魁園和榮華街的小郝家常菜館,遊客可以在此品嚐到當地的改刀肉、油炸丸子和糖醋里脊等美食。

(三)小黃山景區

小黃山因外觀奇石密佈、古松聳立,頗有黃山氣韻而得名,景區位於黨壩鎮四十畝地村,是近年來開發熱度較高的主題鄉村旅遊景區。小黃山山體峭如斧削,一側懸崖鄰水,一側灌木、野花叢叢,山頂屹立著一株造型別致的千年古松。山下谷地開闊,瀑河如玉帶環繞山腳,被譽為塞北灕江。山腳下,蜿蜒的溪流潺潺流淌,清澈見底的河水倒映著青山,為這片美景增添了靈動氣息。遊人可以沿著親水步道漫步,感受清涼的水汽撲面而來;也可在淺灘處嬉戲玩水,與大自然親密接觸,在這裡,從爛漫花海到詩意露營,從悠悠碧水到巍巍青山,都能一一體會。

四、古剎寺廟道觀

(一)香光寺

香光寺位於澤州園內,歷史悠久,建築風格獨特。寺內古木參天,環境清幽,寺內供奉著眾多佛像,香火旺盛。每逢初一、十五,前來上香祈福的信眾絡繹不絕。寺廟建築儲存完好,具有較高的歷史文化價值和藝術價值,是研究古代建築和宗教文化的重要場所。

五、歷史遺址

(一)化子洞遺址

化子洞遺址是一處重要的歷史遺址,對於研究平泉地區的歷史文化具有重要意義。該遺址出土了大量的文物,包括石器、陶器、骨器等,這些文物為研究古代人類的生活、生產方式提供了珍貴的實物資料。透過對遺址的考古發掘和研究,我們可以瞭解到平泉地區在不同歷史時期的文化面貌和社會發展狀況。

六、民俗風情

平泉市的民俗風情豐富多彩,充滿了地方特色。滿族和蒙古族等少數民族文化在這裡交融,形成了獨特的民俗文化。在傳統節日裡,如春節、元宵節、端午節等,當地會舉辦各種慶祝活動,如舞龍舞獅、扭秧歌、踩高蹺等,熱鬧非凡。滿族的傳統服飾、飲食文化也在這裡得到傳承和發展,遊客可以品嚐到滿族的特色美食,如粘豆包、薩其馬等。蒙古族的那達慕大會也是當地的重要活動,人們在大會上進行賽馬、摔跤、射箭等傳統體育專案,展示蒙古族的英勇和豪邁。

七、特色美食

(一)平泉羊湯.燒餅

在平泉名吃中,平泉羊湯最為著名,也稱“八溝羊湯”。其選料特別,湯味香清而醇厚,湯脂肥而不膩,營養豐富,易於消化吸收,食用後回味無窮。吃平泉羊湯時,一般都會配上平泉燒餅。平泉燒餅以個大芝麻多,香軟鬆脆而著稱,兩者搭配,堪稱絕美的“黃金搭檔”,讓人食慾大增。

(二)南沙酥御點

南沙酥俗名“八溝糖餅”,是一道清代宮廷御點,至今已有數百年曆史。其外觀呈圓形,色微黃,層數多,層薄如紙,有“輕風吹雪”之譽。製作方法複雜,整個製作過程不加水,儲存時間卻可以長達3 - 4個月,是饋贈親朋好友的上佳禮品 ,口感香甜酥脆,令人讚不絕口。

(三)山莊老酒

山莊老酒是河北三大白酒品牌之一,其歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒。清代康熙、乾隆、嘉慶三位皇帝曾多次用平泉酒御宴蒙古王公貴族,並賜名“山莊老酒” ,300年的皇家文化賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質,集皇家風範於一身。山莊老酒“濃頭醬尾”,有“香而不豔、甜而不膩、低而不淡、淨而不寡”的評價,是中國北方酒文化的重要承載者,深受廣大酒友喜愛。

(四)平泉改刀肉

平泉改刀肉以豬肉和竹筍為主料,切成絲翻炒,邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油等,待肉、筍成為金黃色後,澆上汁水,盛入盤中。成品改刀肉外形猶如一座金字塔,筍絲柔韌,肉絲筋硬,味道鮮美,爽口而不膩人,是平泉的特色名菜。

(五)平泉蘑菇醬

平泉蘑菇醬以天然松茸、番茄醬、植物油、牛肉、豆醬、精鹽等為主要原料,經過科學的配製,利用先進的生產工藝,製成了風味獨特、營養豐富的蘑菇醬。平泉蘑菇醬口感細膩,品味微辣濃香,滿口留香,非常適合下飯,是餐桌上的美味調料。

八、旅遊指南攻略

(一)交通方式

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