《華夏攬勝:走遍神州總攻略》(五) 山西省《陽泉市》(2)

作者:學海無涯樂作舟·2025-09-28

這項活動不僅是力量與速度的展示,更蘊含著深厚的文化寓意。跑馬過程中,騎手們透過各種驚險動作和精準操控,寓意著驅散邪祟、迎接好運。馬匹象徵著力量與希望,在古老的巷道中奔騰,承載著村民們對新一年風調雨順、五穀豐登的美好祈願。活動吸引了周邊眾多村民和外地遊客前來觀賞,人們聚集在道路兩旁,一邊為騎手們加油助威,一邊用手機、相機記錄下精彩瞬間。

隨著時代的發展,“跑馬排春”活動也在不斷創新與傳承。村裡的年輕人積極參與其中,在保留傳統形式的基礎上,融入現代元素,讓這項古老的民俗活動煥發新的活力。如今,它已成為娘子關地區極具代表性的民俗文化品牌,讓更多人瞭解到陽泉獨特的民俗風情和堅韌勇敢的精神風貌。

(四)陽泉迓鼓

陽泉迓鼓是一種歷史悠久的民間藝術表演形式,起源於宋代,盛行於明清時期。表演時,表演者身著色彩鮮豔的傳統服飾,手持鼓槌,圍繞著大鼓盡情舞動。鼓點節奏豐富多變,時而急促激烈,如萬馬奔騰;時而舒緩悠揚,似潺潺流水。表演者透過靈活的步伐、有力的動作和默契的配合,將鼓點演繹得淋漓盡致。

這種藝術形式最初用於祭祀、慶典等場合,表達人們對美好生活的嚮往和對神靈的敬畏。隨著時間的推移,逐漸成為民間娛樂和文化交流的重要方式。陽泉迓鼓表演規模可大可小,小到十幾人,大到上百人同時表演,場面宏大震撼。表演過程中,還伴有嗩吶、鑼、鈸等樂器,營造出熱鬧非凡的氛圍,深受當地群眾喜愛,也是各類節日慶典、文化活動中的常客。

(五)平定武迓鼓

平定武迓鼓是陽泉迓鼓中的獨特分支,與普通迓鼓相比,更強調武術元素與鼓樂的融合。表演者不僅要掌握精湛的鼓技,還需具備一定的武術功底。表演時,他們以剛勁有力的武術招式為基礎,配合鼓點節奏,做出劈、砍、刺、挑等動作,動作幅度大、力度強,充滿陽剛之氣。

平定武迓鼓的表演陣型多樣,有長蛇陣、八卦陣、梅花陣等,表演者們在陣型變換中展現出高超的技藝和團隊協作能力。其鼓譜豐富,不同的鼓點節奏對應不同的表演內容和情感表達,有的激昂振奮,有的沉穩厚重。作為國家級非物質文化遺產,平定武迓鼓承載著平定地區的歷史記憶和文化傳統,是研究當地民俗文化和民間藝術的重要活態資料。

六、特色味道

(一)平定三八席

平定三八席是陽泉極具代表性的傳統宴席,因“三八”格局而得名,即八盤冷菜、八碗熱菜、八碗湯菜,共二十四道菜 。冷菜講究刀工和擺盤,葷素搭配,色彩鮮豔;熱菜以燉、燜、燒、炸等烹飪技法為主,食材豐富多樣,有雞塊、排骨、魚等;湯菜則注重湯鮮味美,營養豐富 。其中,“紅燒丸子”是三八席中的經典菜品,丸子外酥裡嫩,色澤紅亮,甜鹹適口;“過油肉”肉質滑嫩,搭配木耳、玉蘭片等食材,口感豐富 。三八席不僅是一桌美食盛宴,更蘊含著平定地區的飲食文化和待客之道,常用於婚喪嫁娶、生日壽宴等重要場合 。

(二)盂縣滷土豆

盂縣滷土豆是當地的特色小吃,選用盂縣本地新鮮土豆,去皮洗淨後切成塊狀,放入由八角、桂皮、香葉、花椒等多種香料調變而成的滷汁中,小火慢燉 。經過長時間燉煮,土豆充分吸收滷汁的香味,變得軟糯入味,口感綿密,香氣四溢 。滷土豆既可作為主食,也可當作零食,大街小巷隨處可見售賣滷土豆的攤位,深受當地居民和遊客喜愛 。其獨特的風味,體現了盂縣人民就地取材、善於烹飪的智慧 。

(三)陽泉漂抿曲

漂抿曲是陽泉的傳統麵食,製作工藝獨特。將豌豆麵和白麵按一定比例混合,加水和成麵糰,再用特製的抿曲床,把麵糰擠壓成細長的麵條,放入沸水中煮熟 。麵條入口細膩爽滑,豆香濃郁 。食用時,搭配由黃瓜絲、豆芽、香菜等調變而成的涼拌菜,以及用雞湯、排骨湯等熬製的滷汁,口感豐富,清爽可口 。尤其是在炎熱的夏季,一碗漂抿曲配上酸辣的湯汁,既能消暑解渴,又能飽腹,是陽泉人餐桌上的消暑佳品 。

(四)棗介糕

棗介糕是陽泉人喜愛的傳統糕點,以糯米和紅棗為主要原料 。將糯米浸泡後磨成粉,紅棗洗淨去核,一層糯米粉一層紅棗,層層疊加放入蒸籠,蒸熟後晾涼 。做好的棗介糕色澤紅潤,口感軟糯香甜,紅棗的甜味與糯米的清香相互交融,營養豐富 。每逢春節、中秋節等傳統節日,陽泉家家戶戶都會製作棗介糕,寓意生活甜蜜、步步高昇 ,也是走親訪友時贈送的佳品 。

(五)糊嘟

糊嘟是陽泉的家常美食,以玉米麵為主料,加入適量的水和蔬菜製作而成 。先將水燒開,把玉米麵慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌,防止結塊,然後加入切成小塊的南瓜、豆角、土豆等蔬菜,小火熬煮 。熬煮過程中不斷攪拌,直至玉米麵和蔬菜充分融合,變得濃稠 。糊嘟口感醇厚,既有玉米麵的粗糧香味,又有蔬菜的清甜,搭配醃製的小鹹菜食用,別有一番風味 。在過去,糊嘟是陽泉農村家庭的日常主食,如今依然是人們餐桌上的健康美食 。

七、旅遊指南攻略

(一)最佳旅遊時間

陽泉四季分明,不同季節各有特色 。 4 - 10月 是最佳旅遊季節 。春季(4 - 5月),萬物復甦,冠山書院周邊山花爛漫,藥林寺森林公園綠意盎然,是踏青賞花的好時節;夏季(6 - 8月),天氣炎熱,獅腦山森林公園、藏山旅遊景區等植被茂密,氣候涼爽,是避暑納涼的好去處,還可前往梁家寨溫泉周邊體驗山水之樂;秋季(9 - 10月),秋高氣爽,固關長城、娘子關等地層林盡染,色彩斑斕,景色如畫;冬季(11月 - 次年3月),雖然氣溫較低,但可以欣賞到別樣的冬日美景,如藏山的冰瀑奇觀,還能感受陽泉獨特的春節民俗活動 。

(二)交通方式

- 外部交通

- 航空:陽泉周邊較近的機場有太原武宿國際機場,距離陽泉約120公里 。從機場可乘坐機場大巴到太原長途汽車站,再轉乘前往陽泉的長途客車,車程約2 - 3小時;也可選擇在機場租車自駕前往陽泉,沿太舊高速公路行駛,路況良好 。

- 鐵路:陽泉有陽泉站和陽泉北站 。陽泉站位於市區,主要承擔普通列車的客運任務;陽泉北站為高鐵站,開通了前往北京、石家莊、太原等城市的高鐵列車 。從北京、石家莊、太原等城市乘坐高鐵到陽泉北站,時間短則1小時左右,長則2 - 3小時不等 。

- 公路:陽泉公路交通便利,太舊高速公路、陽左高速公路等穿境而過 。太原、石家莊等周邊城市均有直達陽泉的長途客車,可透過相關客運網站或售票平臺提前購票 。自駕遊客可透過導航軟體規劃路線,沿高速公路行駛,沿途標識清晰 。

- 內部交通

。 表刻時公詢查前提需前行出,較路線公區景遠偏分部但。 付支碼掃機手或卡公、金現用使可,元2 - 1價票車公區市。 蓋覆路線公有均區景要主邊周及區市泉:車公 -

。 格價好商協機司與前提議建,時區景遠偏或區郊往前但,便方為較車打區市在:車程計 -

。 行旅伴結人多或遊出庭家合適其尤,點景個各覽遊地便方更以可駕自車租。 定而長時賃租和型車據格價車租,件證等證駛駕、證份帶攜需時車租。 駕自車租司公車租的區市泉在可,程行排安由自想若:車租 -

薦推宿住)三(

。 活生和行出客遊便方,全齊施設購、飲餐邊周,利便通宿住區市。 客遊的限有算預合適,高比效價,潔整淨乾,惠實格價,店酒鎖連捷快、店酒型濟經;客遊的高較求要質品宿住對或行出務商合適,施設閒休和飲餐的善完、房客的適舒華豪供提,店酒檔高。 擇選供可店酒的次檔類各有區市泉:店酒區市 -

。 人土風的地當地深更客遊讓能且,民親為更店酒區市對相格價宿民區景。 擇選想理的心鬆放是,優風然自邊周,幽清境環,宿民的近附區景山藏;活生村鄉驗,食家農的道地嚐品,居民的香古古住以可客遊, 息氣土鄉的郁濃有,而造改屋房的民居地當由多大宿民些這。 宿民特多許著佈分,地等區景遊旅山藏、區景關子娘在:宿民區景 -

薦推線路玩遊)四(

線路遊日一 -

。 觀壯偉雄的城長略領,上之牆城的老古在步漫,城長關固往前午下。 食特地當嚐品近附關子娘在午中。 風水山賞欣,布瀑關子娘覽遊;重厚的史歷,城關的偉雄觀參,關子娘往前午上:線索探化文史歷 -

。 氣空鮮新吸呼,風然自賞欣,步漫區景在午下。 餐用區景在午中。 事故奇傳的兒孤氏趙解瞭,點景等園孤育、祠山藏覽遊,區景遊旅山藏往前發出上早:線驗風然自 -

線路遊日兩 -

。 食特泉嚐品,店酒區市住上晚。 圍氛化文的厚濃,院書山冠往前午下。 餐用區市在午中。 烈先命革懷緬,館念紀和碑念紀戰大團百觀參,園公林森山腦獅往前,後泉達抵午上:天一第 -

。 靜寧的晚夜村鄉驗,宿民的近附區景住擇選可上晚。 力魅特獨的山藏,點景個各的區景索探深,區景遊旅山藏縣盂覽遊天全:天二第 -

線路遊日三 -

。 宿民近附區景關子娘在宿住上晚, 風特獨的”南江小方北“,點景等家人上水、布瀑關子娘、城關關子娘括包,區景關子娘覽遊:天一第 -

。 村假度泉溫在宿住上晚,心鬆放泉溫泡,泉溫寨家梁往前後之,區景遊旅山藏觀參,縣盂往前:天二第 -

。 程返後之,靜寧的然自大,間林步漫,園公林森寺林藥往前午下;偉雄的城長老古,城長關固往前午上:天三第 -

項事意注)五(

。 傷扭或倒免避,鞋運的適舒穿,全安意注要時覽遊,等山藏、城長關固如,雜複勢地區景分部泉 .1

。 暖保等套外帶攜議建,大較差溫夜晝節季秋春;品等鏡太、帽遮、霜曬防帶攜,施措曬防好做需,強較線外紫泉,時遊出季夏 .2

。 品展和文重尊,靜安持保,定規關相守遵應,時所場等館念紀、廟寺觀參 .3

。 食的辣辛或膩油於過用食免避,客遊的敏胃腸是其尤,生衛食飲意注,時食特泉嚐品在 .4

。 程行排安理合,訊資活解瞭前提需,驗想若,點地和間時的定特有活俗民分部泉 .5

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。