《華夏攬勝:走遍神州總攻略》第5章 松原市《扶余市》(2)

作者:學海無涯樂作舟·2025-09-28

扶餘大金碑國家溼地公園位於得勝鎮石碑村東北1.5公里處,以溼地生態為主,包含金太祖湖與女真湖等水域,總面積達1519.9公頃,其中溼地面積1181.9公頃,溼地率77.77%。公園內溼地生態系統完整,生物多樣性豐富,棲息著東方白鶴、丹頂鶴、白枕鶴等珍稀鳥類,每年春夏季節,各種鳥類在此繁衍、棲息,鳥鳴聲此起彼伏,熱鬧非凡。公園內還有遼金歷史文物陳列館,透過展示出土的文物、歷史圖片和文字資料,深入介紹當地的歷史文化,讓遊客在欣賞自然風光的同時,瞭解扶餘的歷史變遷。

(三)萬善石橋

萬善石橋位於長春嶺鎮西9公里石橋鄉石橋村東頭,建於民國時期,是吉林省最早的公路橋樑之一。這座石橋由僧人化緣集資修建,橫跨夾津溝子,橋身採用傳統的石拱橋建築風格,造型優美,結構堅固。橋西曾有廟宇和功德碑,記錄著捐資者姓名,體現了“萬人善舉”的精神。如今,萬善石橋雖歷經歲月滄桑,但依然儲存完好,不僅是重要的歷史文物,也是當地的標誌性建築,吸引著眾多遊客前來參觀,感受其獨特的歷史韻味。

(四)珠爾山風景區

珠爾山風景區位於蔡家溝鎮東北1公里處,海拔135米,山上松林茂密,四季景色各異。春季,漫山遍野的野花競相開放,花香四溢;夏季,綠樹成蔭,是避暑的好去處;秋季,楓葉如火,層林盡染;冬季,銀裝素裹,宛如童話世界。山腳下的蘭陵河清澈見底,河水潺潺流淌,可泛舟遊玩,欣賞兩岸的自然風光。山上還有佛教寺廟慈雲寺,每逢節慶,寺廟內香火旺盛,遊客眾多,寺內的建築風格獨特,佛像莊嚴,是佛教信徒朝拜和遊客參觀的勝地。此外,景區還設有燒烤區、休閒廣場等設施,為遊客提供了休閒娛樂的場所。

(五)石頭城子古城址

石頭城子古城址位於三岔河鎮境內,距扶餘縣城1公里,是遼金時期的古城遺址。城牆殘高5 - 6米,周長約3公里,四周有護城河,城內分佈著宮殿基址、官署遺址、民居遺址等。2013年被列為全國重點文物保護單位,透過考古發掘,出土了大量的文物,如瓷器、陶器、鐵器、銅器等,這些文物為研究遼金時期的政治、經濟、文化、軍事等提供了珍貴的實物資料。站在古城遺址上,彷彿能感受到當年的繁華與滄桑,讓人對歷史的變遷感慨萬千。

(六)扶餘市博物館

扶餘市博物館位於太祖路與和平街交匯處,館藏豐富,現有文物7540件,涵蓋舊石器時代至近代的歷史文物。館內設有多個展廳,透過展示文物、圖片、模型等,系統地介紹了扶餘的歷史文化、民俗風情、自然資源等。在這裡,遊客可以瞭解到扶餘從遠古時期到現代的發展歷程,欣賞到精美的文物,感受扶餘深厚的文化底蘊。博物館還經常舉辦各類臨時展覽和文化活動,豐富市民的文化生活,普及歷史文化知識。

四、民俗風情

(一)滿族新城戲

滿族新城戲是扶餘市的特色文化藝術,是在滿族民間藝術的基礎上發展起來的戲曲劇種。它起源於清朝末年,融合了滿族八角鼓、子弟書、單鼓等民間藝術形式,具有獨特的唱腔、表演風格和音樂伴奏。滿族新城戲的唱腔優美動聽,富有濃郁的民族特色,表演形式豐富多樣,包括唱、念、做、打等,演員們透過精湛的表演,生動地展現了滿族的歷史故事、民間傳說和生活場景。2008年,滿族新城戲入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,如今,滿族新城戲不僅在扶餘市深受歡迎,還多次走出扶餘,參加國內外的文化交流活動,成為展示滿族文化的一張亮麗名片。

(二)東北大秧歌

東北大秧歌是扶餘市廣泛流傳的民間舞蹈,具有濃郁的東北地域特色和生活氣息。每逢春節、元宵節等重大節日,大街小巷都會響起歡快的鑼鼓聲,人們身著鮮豔的服裝,手持彩扇、手帕等道具,跳起熱鬧的大秧歌。東北大秧歌的舞蹈動作誇張、豪放,節奏明快,舞者們邊舞邊唱,充滿了喜慶的氛圍。大秧歌的隊伍中,有扭得俏皮可愛的“小嫚兒”,有扮相滑稽的“丑角”,還有威風凜凜的“鼓手頭”,大家相互配合,共同演繹出一場歡樂的盛宴。東北大秧歌不僅是一種娛樂活動,更是人們表達對美好生活嚮往和祝福的方式,體現了扶餘人熱情好客、樂觀向上的精神風貌。

(三)傳統手工藝

扶餘市的傳統手工藝豐富多彩,如剪紙、刺繡、木雕、草編等。剪紙是扶餘民間傳統藝術之一,藝人們用一把剪刀、一張紅紙,就能剪出栩栩如生的人物、動物、花卉等圖案,這些剪紙作品題材廣泛,寓意深刻,既包含對豐收的期盼,也有對吉祥的祝願,常見於節慶裝飾或婚嫁用品。刺繡則以滿族刺繡最具特色,多用綵線在綢緞、麻布上繡出山水、花鳥紋樣,針腳細密,色彩搭配鮮明,常應用於服飾領口、袖口及荷包等物件,既實用又具裝飾性,展現出製作者的細膩心思。

木雕工藝多取材於當地硬木,藝人們透過鑿、刻、雕等手法,將木材加工成傢俱、擺件或建築構件,紋樣多為龍鳳、花鳥等傳統圖案,刀法流暢,造型古樸,兼具實用性與藝術性。草編則以當地盛產的玉米葉、柳條為原料,經編織製成筐、籃、席等生活用品,編織手法簡單卻蘊含智慧,成品結實耐用,透著濃郁的鄉土氣息。這些傳統手工藝代代相傳,既是生活技能的延續,也是地域文化的鮮活載體。

五、特色美食

扶餘市的飲食文化融合了東北農耕與游牧飲食的特點,食材多取自本地物產,口味偏重鹹鮮,注重食材本味。

四粒紅花生

扶餘是“四粒紅花生”的主產區,這種花生外殼鮮紅,果仁飽滿,每莢多含四粒,故得名。其口感香脆,富含蛋白質和不飽和脂肪酸,既可直接生食,也可油炸、鹽焗,或磨成花生醬。當地農戶常將收穫的花生晾曬後儲存,逢年過節作為零食招待客人,也是饋贈親友的佳品。依託這一特色農產品,當地發展出花生糖、花生酥等深加工產品,延續了花生的獨特風味。

松花江全魚宴

扶餘瀕臨松花江,魚類資源豐富,全魚宴是當地待客的盛宴。宴席以松花江產的胖頭魚、鯉魚、鯽魚、鯰魚等為主料,透過燉、炸、蒸、烤等多種技法,烹製出二十餘道菜品。其中“垮燉胖頭魚”最具代表性,用鐵鍋搭配東北大醬慢燉,湯汁濃郁,魚肉鮮嫩;“油炸白魚”外酥裡嫩,蘸上椒鹽更顯鮮香;“魚肉丸子”則將魚肉剁成泥,加澱粉調味後汆煮,湯清味鮮。全魚宴不僅體現了對食材的充分利用,也展現了江邊飲食的質樸與豐盛。

粘豆包

作為東北傳統麵食,扶餘的粘豆包在製作上保留著鄉土特色。以黃米或糯米磨面發酵後做皮,內包豆沙或紅小豆餡,捏成圓形後蒸熟。蒸熟的粘豆包口感軟糯,甜而不膩,冬季常凍存起來,食用時再蒸熱,搭配白糖或蘇子葉,是寒冷季節的暖心食物。每到臘月,家家戶戶都會製作粘豆包,既是年貨,也承載著團圓的寓意。

手把肉

受蒙古族飲食影響,手把肉在扶餘也頗為常見。選用本地散養的羊肉,帶骨切塊後清水煮熟,不加過多調料,僅靠肉質本身的鮮美取勝。食用時用手抓握,蘸蒜泥、韭菜花等調料,肉質鮮嫩多汁,肥而不膩。搭配一碗肉湯,暖心暖胃,盡顯北方飲食的豪邁。

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