《華夏攬勝:走遍神州總攻略》第1章 七台河市《新興區》(2)

作者:學海無涯樂作舟·2025-10-03

寺廟周邊種植著松柏、丁香等樹木,春季丁香花開時,寺廟內滿是花香,環境靜謐。寺廟定期舉辦佛教活動,如農曆正月初一的“新年祈福法會”、農曆四月初八的“浴佛節”,吸引周邊信徒參與,活動規模不大,氛圍平和。寺廟對公眾開放,非信徒也可進入參觀,感受佛教文化的寧靜氛圍。

2. 基督教堂:基督教堂位於興華街道正陽街旁,建於1998年,是新興區基督教信徒的活動場所,佔地面積約2000平方米,建築為現代風格,紅色磚牆搭配白色門窗,簡潔大方。教堂內分為禮拜堂、接待室、活動室三個部分,禮拜堂可容納200餘人,每週日舉行禮拜活動,信徒們在此唱詩、祈禱、聽牧師講經,氛圍莊重平和。

教堂周邊是居民小區,日常較為安靜,僅在禮拜日較為熱鬧。教堂對公眾開放,非信徒可在工作人員引導下參觀,瞭解基督教文化,但需遵守教堂的活動秩序。

(二)歷史遺址

1. 缸窯溝陶瓷窯遺址:缸窯溝陶瓷窯遺址位於缸窯溝街道,是清末民初時期的陶瓷生產遺址,佔地面積約5000平方米,如今僅保留部分窯址、殘片堆積層,以及少量陶瓷製作工具。據史料記載,清末時期,有山東籍工匠來到此地,發現當地黏土資源豐富,便開設了陶瓷窯,生產陶罐、瓦盆、青磚等日常用品,產品主要銷往周邊村落,盛極一時,“缸窯溝”之名也由此而來。

上世紀50年代後,隨著煤炭資源開發,陶瓷產業逐漸衰落,窯廠關閉,如今僅留下殘窯遺址。遺址旁設有簡介牌,介紹了陶瓷窯的歷史與生產情況,地表散落著少量陶瓷殘片,可依稀看出當年陶瓷的紋飾與造型。該遺址是新興區為數不多的古代手工業遺址,對研究當地清末民初時期的經濟、手工業發展有一定價值。

2. 北山遺址:北山遺址位於北山街道北部的山坡上,是一處新石器時代晚期的人類活動遺址,佔地面積約平方米,1985年被發現,出土了大量石器、陶器殘片,包括石斧、石刀、陶罐碎片等,經考證,距今約4000-5000年,是新興區發現的最早人類活動遺址。

遺址如今仍處於原始狀態,未進行大規模發掘,地表僅設有保護標識牌,提醒遊客保護遺址。該遺址的發現,證明了早在新石器時代,新興區所在區域就有人類居住、生活,為研究黑龍江東部地區早期人類活動提供了重要線索。

六、民俗風情與特色美食

(一)民俗風情

新興區的民俗風情以煤礦生活習俗和農村傳統習俗為主,兼具少量少數民族習俗,質樸務實,充滿生活氣息。

1. 煤礦生活習俗:早期礦工工作強度大,形成了獨特的生活習慣。每天下井前,礦工們會互相檢查安全裝備,如礦燈、安全帽、自救器,確保彼此安全,這種“互助檢查”的習慣延續至今,成為礦工之間的默契;下班後,礦工們喜歡聚集在宿舍或街邊餐館,喝上幾杯白酒,吃一頓熱乎飯,交流工作趣事,緩解一天的疲勞,因此新興區街頭的小餐館,常有三五成群的礦工聚餐,氛圍熱鬧;每年煤礦企業會舉辦“安全生產表彰大會”,表彰安全生產先進個人與班組,獲獎的礦工不僅會獲得榮譽證書,還會得到生活用品獎勵,企業還會組織家屬參加大會,讓家屬瞭解礦工的工作,增強家庭與企業的聯絡。

2. 農村傳統習俗:紅旗鎮的農村保留著較多東北傳統習俗。春節前,村民會集中“掃塵”,打掃房屋內外,清除一年的灰塵,寓意“辭舊迎新”;除夕當天,全家團聚吃年夜飯,桌上必有豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、炸丸子等菜餚,飯後長輩會給晚輩發壓歲錢,一家人圍坐在電視機前看春晚,直到凌晨“接神”;正月十五元宵節,村民會自制元宵,餡料多為黑芝麻、花生,晚上則會提著燈籠在村裡走動,孩子們還會玩“打燈籠”遊戲,將燈籠放在地上互相碰撞,看誰的燈籠更結實;春季播種前,村民會舉辦“開犁宴”,幾戶村民聚在一起,吃一頓簡單的飯菜,商量當年的種植計劃,祈求風調雨順。

3. 朝鮮族民俗:紅旗鎮的朝鮮族村落保留著部分傳統習俗。每年農曆正月初一“歲首節”,朝鮮族家庭會穿上傳統服飾,長輩帶領全家向祖先牌位行禮,隨後晚輩向長輩拜年,長輩會回贈糖果、紅包,祝福晚輩健康成長;夏季“端午節”,朝鮮族村民會製作“艾子糕”,用艾草汁和糯米混合製成,口感軟糯,還會在門前懸掛艾草、菖蒲,寓意驅邪避災;村裡定期舉辦“農樂舞”活動,男女老少身著鮮豔服飾,男子敲鼓,女子甩動長綢,隨著鼓點起舞,動作歡快奔放,漢族村民也會參與其中,共同感受朝鮮族文化的熱情。

(二)特色美食

新興區的特色美食多與礦工生活、農耕生產相關,口味鹹香濃郁,分量實在,充滿家常味道。

1. 大骨頭燉酸菜:這是新興區礦工最愛的家常菜,過去礦工體力消耗大,需要高熱量食物補充能量。做法簡單:選用新鮮豬大骨,焯水去除血沫,與東北酸菜一同放入鍋中,加入薑片、蔥段、八角,大火燒開後轉小火慢燉1-2小時,直到骨頭軟爛、酸菜入味,出鍋前撒少許胡椒粉調味。這道菜湯鮮肉嫩,酸菜吸滿了肉香,解膩又下飯,如今不僅是家庭餐桌常客,也是當地餐館的招牌菜,遊客來此必嘗。

2. 礦工大蒸餃:早期礦工下井工作時間長,需要方便攜帶、飽腹感強的食物,礦工大蒸餃由此而來。蒸餃餡料多為豬肉白菜、韭菜雞蛋,餃子個頭比普通蒸餃大一圈,皮薄餡足,一口下去滿是汁水。過去礦工家屬會提前包好蒸餃,用保溫桶裝好帶到礦上,讓礦工在井下休息時食用;如今街頭餐館也有售賣,搭配一碗小米粥,成為便捷的早餐或午餐選擇。

3. 農家貼餅子:這是紅旗鎮農村的傳統美食,做法是將玉米麵粉加水揉成麵糰,做成餅狀,貼在燉菜的鍋邊,與菜一同燜煮,餅子底部會形成一層焦脆的鍋巴,口感外焦裡軟,帶著玉米的清香。貼餅子通常搭配農家燉菜,如豆角燉排骨、土豆燉雞塊,餅子可以蘸著菜湯吃,味道濃郁,是農村餐桌上常見的主食。

4. 烤冷麵:雖起源於其他地區,但在新興區發展出獨特口味。本地烤冷麵選用較厚的冷麵片,放在鐵板上烤至邊緣微焦,刷上甜辣醬、番茄醬,加入雞蛋、香腸、洋蔥、香菜,捲起後切成段,口感外焦裡軟,醬料濃郁,是街頭最受歡迎的小吃之一,無論是學生、礦工還是上班族,都常把它當作解饞的零食。

5. 凍梨:冬季特色美食,選用秋梨(如蘋果梨、尖把梨),放在室外冷凍,直到梨身變硬、顏色發黑。吃的時候提前用冷水解凍,梨肉變得軟糯多汁,入口冰涼清甜,解膩又解渴。過去冬季水果少,凍梨是家家戶戶必備的甜點,如今雖水果種類豐富,但凍梨仍是當地人冬季喜愛的美食,也讓遊客感受到東北冬季的飲食特色。

七、旅遊指南攻略

(一)最佳旅遊時間

1. 春季(4-5月):氣溫回升,平均溫度5-15℃,北山街道、紅旗鎮的樹木開始發芽,野花逐漸開放,適合到新城公園散步、賞花,或到紅旗鎮農耕文化體驗園參與播種、挖野菜,感受萬物復甦的生機。

2. 夏季(6-8月):氣候涼爽,平均溫度18-25℃,無酷暑,適合到缸窯溝老礦井遺址參觀,或在新城公園的樹蔭下休閒,傍晚還能感受礦區街頭的熱鬧氛圍,是避暑休閒的好時節。

3. 秋季(9-10月):氣溫適宜,平均溫度10-20℃,北山街道的山坡上樹葉逐漸變黃、變紅,適合登山散步,也可到紅旗鎮觀看農民收割莊稼,感受豐收的場景。

4. 冬季(11-次年3月):氣溫較低,平均溫度-15至-5℃,雖寒冷但有獨特的東北冬季風光,可品嚐凍梨等冬季美食,感受礦區冬季的寧靜,適合喜歡體驗北方冬天的遊客。

(二)交通指南

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