《華夏攬勝:走遍神州總攻略》第10章 贛州市《安遠縣》(2)

作者:學海無涯樂作舟·1個月前

商業

古代商業依託山間古驛道和各個圩鎮,版石、天心、孔田、欣山為舊時商貿節點。本地竹木、茶油、果品向外輸出,食鹽、布匹、鐵器自廣東方向輸入。各個鄉鎮設定固定圩日,周邊山民彙集圩場開展物資交換。民國時期邊境商貿持續活躍,圩鎮商號林立。現代商業,欣山鎮縣城為全縣商貿中心,綜合市場覆蓋日用、農產物資流通。各個鄉鎮保留傳統圩市,服務鄉村群眾。對外商貿以臍橙果品、農林加工品向外輸出。伴隨文旅發展,鄉村餐飲、農家經營業態持續增多,高速路網建成之後,對外物流流通效率得到提升。

古遺址、必遊景點、古剎、寺廟、道觀

古遺址

東生圍,位於鎮崗鄉,清代道光年間開始修建,歷時二十五年完工,全國現存規模最大方形客家圍屋,回字形佈局,九井十八廳格局,夯土牆體、炮樓廳堂儲存完整,為全國重點文物保護遺存。無為塔,坐落欣山老城區,宋代磚石古塔,歷經多次修繕,塔身石刻構件留存,是安遠標誌性古建築。永鎮橋,新龍鄉境內,清代石拱廊橋,木構廊屋完整,橋身石刻遺存豐富,是贛南代表性古廊橋。永清巖,龍布鎮境內,天然巖洞,巖壁之上留存古建遺存,摩崖石刻尚存。縣域鄉間散落大量明清宗族祠堂,石刻木構件儲存完好。古驛道遺蹟分佈塘村、雙芫、鶴子等鄉鎮,部分石板路面、古亭殘存。

必遊景點

三百山景區,國家5A級景區,縣域東南部,東江源頭所在,原始闊葉林儲存完整,峽谷瀑布密集,山間溫泉資源分佈,配套徒步步道,山林生態體系完整,是縣域核心遊覽點位。

東生圍景區,鎮崗鄉,以巨型方形客家圍屋為核心,配套客家民俗展示,完整呈現客家宗族聚落樣貌。

永清巖,龍布鎮,天然丹霞巖洞,巖壁搭建樓閣,古石刻留存,山谷清幽。

永鎮橋,新龍鄉,清代古廊橋,橫跨河道,木石營造技藝具備研究價值。

龍泉湖,欣山鎮城郊,水庫形成的湖面,兩岸山林環繞,環湖步道配套,適合短途休閒。

浪馳戶外越野公園,鳳山鄉境內,山地越野體驗場地,山林環境開闊,開展戶外休閒專案。

蓮花巖,孔田鎮境內,天然溶洞,內部鐘乳石發育,巖洞空間開闊。

古剎、寺廟、道觀

永寧寺,坐落三百山山間,始建於明代,歷代屢經損毀重建,地處東江源頭山林之間,舊時贛粵兩地香客往來。

無為寺,縣城無為塔旁,始建於宋代,與古塔同期營建,歷經多次損毀復建,為縣城主要佛寺。

永清巖寺,依託龍布永清巖天然巖洞修建,巖洞之內開鑿佛龕,始建於宋代,明清多次修繕,香火延續。

縣域各個鄉鎮舊時分佈大量小型庵堂,多數僅存遺址碑刻,部分經過民間復建。

道觀遺存數量少於佛寺,明清圩鎮建有真君廟、玄天上帝廟宇,屬於贛地民間信仰場所,完整古道觀建築留存不多,部分殘存碑刻構件。

民俗風情

安遠民俗以客家傳統為主體,疊加畲族民俗,受粵地民間習俗浸染,多元習俗互相交融。歲時習俗,春節宗族祠堂開展祭祖,鄉間採茶戲、舞龍舞獅遊走村落。清明宗族集體祭掃祖墳。中元節民間舉行祭祖儀式,製備對應吃食。中秋家庭團聚,鄉間保留賞月習俗。畲族村落保留自身歲時祭祀,開展特色歌舞活動。

婚嫁習俗遵循客家完整流程,相親、定親、下聘、迎娶,婚禮吹奏嗩吶,置辦客家宴席,部分山村保留哭嫁舊俗。畲族婚嫁保留本民族部分儀式環節。喪葬習俗融合儒釋道多重民間儀式,宗族親友共同參與,現代按照殯葬改革制度執行。

民間信仰,普通百姓祭拜祖先與地方神明,各村設定社公壇,鄉民祭拜社公,祈求農事平安,山間村落存有山神崇拜。安遠採茶戲流傳四百餘年,矮子步、扇子花為經典表演程式,婚喪節慶都有演出,列入省級非物質文化遺產。南鄉大堂音樂,傳統器樂合奏,十大經典曲牌,用於紅白喜事、祭祀祈福,嗩吶、二胡、鑼鼓配合演奏,是本地重要非遺專案 。民間口頭文學豐富,客家山歌山間傳唱,勞作之時抒發情緒,民間故事口耳相傳,記錄邊境舊事、山川風物。傳統手工藝有竹編,匠人編織竹筐、竹篩等日用器具;土法榨油、米果製作,老匠人仍掌握傳統工序。

特色美食

安遠三鮮粉,本地代表性吃食,豬骨熬製湯底,搭配鮮豬肉、豬肝、豬小腸汆燙粉幹,湯鮮肉嫩,民間日常早餐廣為食用。

釀豆乾,選用本地黃姜豆乾,中間填入肉餡,可蒸可煎,宴席當中常備菜品。

釀粄,米粉製作外皮,包裹葷素餡料,蒸制而成,節慶待客常備吃食。

艾米果,春季採摘艾草揉入米粉,包鹹甜餡料蒸制,清明前後鄉間普遍製作。

。食煮鍋下以可也,用食接直可,脆薄,製烤烘漿磨米大,皮燙家客

。食吃常家間民,宜皆煮炒,割切制蒸,和調水灰木草經漿米,板水灰

。作製為廣間期節春,食煮者或食炒片切,而打捶制蒸米禾大,果米元黃

。吃小統傳間鄉,用食料調拌後之塊切,型卻冷製熬漿磨米大,凍米遠安

。煮燉炒烹合適,燻煙乾風,腸香臘、鴨臘、豬臘作製間民,節時冬秋,味臘家客

。菜佐備常間民是,炒同類配搭,郁濃香酸,酵發製醃葉頭芋地本,荷芋酸

南指遊旅用實

。長時留停制控,件條自合結泉溫泡;備準應相好做行出,弱偏號訊機手域槽割分部區林山高;段地患質地開避,石落現出易容區山季雨;定規關相所場守遵,寺古、堂祠進;糧乾與水用飲備可行出,限有力能待接飲餐位點村鄉分部;巖發開未開避,道步定既離要不步徒;火明外野止,定規火防守遵格嚴域區林山進;車會慎謹速減車駕,集道彎路道村鄉間山;套外易簡備山進,異差在存差溫夜晝,大伏起拔海地山域縣:項事意注。程返覽遊完,留停暫短橋鎮永經途,圍生東覽遊天二第;鎮山百三宿留,區景山百三覽遊發出城縣天一第,線路日兩。程返程行束結,橋鎮永賞觀路順,圍生東往前天三第;鎮山百三宿留間晚,區景山百三往前天二第;湖泉龍、塔為無覽遊,整休城縣天一第,線路日三。程返後之,巖清永訪探鎮布龍,橋鎮永賞觀鄉龍新往去日四第;案專閒休外戶驗鄉山往前後之,圍生東觀參,鄉崗鎮往去日三第;邊周山百三宿留,泉溫崗虎驗,區景山百三覽遊,鎮山百三往前日二第;整休城縣,湖泉龍、塔為無覽遊,城縣鎮山欣達抵日首,線路日四,劃規線路覽遊典經。限有度寬面路,多道彎路道村鄉間山分部,長較隔間次班鎮鄉境邊部東、部北,車班運客鎮鄉個各及以州贛往前通開,站車汽有設城縣;擇選先優行出駕自,域縣達通速高,面方通。定預前提議建行出日假節,限有源資宿住邊周區景山高,點待接宿住量有鎮圩鎮鄉個各,宿民村鄉有邊周鄉崗鎮、鎮山百三,域區城縣鎮山欣在中集宿住

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。