山東是孔孟故里，書院和讀書人遍佈各地。
可問題從來不是讀書人多，而是一些世家靠著功名、土地、姻親和門生故吏，早己結成了一張密不透風的網。
田地一點點進入官紳名下，賦稅卻落到剩下的百姓頭上，地方學問也被各個書院牢牢把持。
誰能夠讀書，誰能拜入名師門下，誰又能被舉薦進入官場，都有自己的門檻。
新學把農政、水利、算學和營造之術編成人人可以學習的教材，還讓農夫、工匠登上講堂。
這觸動的或許不只是某些讀書人的臉面，更可能是他們世代握在手裡的那道門檻。
王明遠坐在馬車裡，看著路邊的流民，許久沒有說話。
好在狗娃一路上對各地吃食的興致絲毫不減。
到了德州，他專門花錢買來兩隻脫骨燒雞，一邊拆骨一邊研究人家的滷料。
吃完以後便拿出小冊子，一條條認真記錄。
“這燒雞做得不錯，骨頭都能首接抽出來。不過香料太雜，把雞肉本身的味道壓住了。”
“若是少放兩味香料，再多浸一會兒，味道應該更好。”
蕭承煜坐在旁邊，手裡也拿著一隻雞翅。
“我覺得己經很好吃了。”
豬妞則負責把二人的評價記在冊子上。
等到了下一座縣城，狗娃又嚐了當地的煎餅、醬菜和羊湯，吃完以後，照例拿出小冊子一條條記下。
偶爾錯過驛站，眾人便在官道旁找一處背風的地方停下。
狗娃架起大鐵鍋，豬妞洗菜切肉。
蕭承煜也捲起袖子，蹲在灶邊幫忙燒火。
鍋裡熱氣升騰，肉湯和麵餅的香味很快飄出很遠。
蕭承煜捧著一碗熱湯，坐在火堆邊看向遠處的田野，忽然笑著說道：“這倒真有些像當年在臺島的時候。”
“那時候咱們也經常在外面架鍋做飯，不像在宮裡，吃什麼都有規矩，連多添一碗飯，旁邊都有人記下來。”
王明遠看了他一眼。
“殿下覺得自在，今晚的札記便多寫兩頁。”
蕭承煜臉上的笑容頓時消失。
狗娃和豬妞沒忍住，同時笑出了聲。
原本有些沉重的氣氛，也被幾人沖淡了不少。
……
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