她前幾天倒是把煤球爐子找出來了，小時候沒有裝熱水器，冬天燒熱水暖熱水都是用這個爐子，菜圃裡堆得都是燒白的蜂窩煤，現在爐子還在，卻不知道該去哪買蜂窩煤了。
接下來半個月都會是晴天，要曬番薯乾眼下功夫最好，但電磁爐一佔就是一天，黎曉都沒辦法做吃的了。
她今天又非常非常饞，這都要怪啟星，饞得她決定要給自己做點好吃的。
黎曉去村頭的超市要了一小桶煤氣，換了管子和閥門。
“謝謝啊。”黎曉說。
超市的阿叔衝她一點頭，還要趕去別家換煤氣。
鄭秋芬的鍋具全都在，那滑溜溜的炒鍋在電磁爐上根本沒辦法放得住，擱在煤氣灶上就靈活好動了。
黎曉站在蒸鍋‘嗚嗚’的水汽裡撕年糕，水汽飄到視窗的時候都已經涼了，只攏得她像是在霧裡。
市面上最常見的年糕長得像個遙控器，吃的時候切片或者切段，蒸煮炒煎炸都好吃。
但黎曉自己最最喜歡手裡這種能撕開的細細條年糕，這年糕是兩片疊做一片的，一片又是由一條條細細年糕黏在一起的。
如果要吃炸年糕的話，撕成一片就行了，竹籤子一戳，乾乾爽爽下油鍋，炸得焦焦軟軟夾出來，年糕表面都是氣泡，但也都小小的，不會刮傷口腔。
初中門口的炸物小攤會刷醬撒料，醬汁的味道是不辣的，幾個料瓶裡倒是有辣椒粉，黎曉不要辣，但啟星要抖一下，只撒一面，兩下就不行，太辣了。
黎曉買年糕的時候想的其實是做豆腐年糕湯吃，但是忽然有了明火，就想吃旺火快炒的年糕了。
要吃炒年糕的話，就得一條條完全撕開了，每條撕開後差不多有小拇指那麼粗長。
黎曉的包菜小小的，切開還是鬆散散的，其實還能再長長的。
但黎曉今天想吃乾爽的炒年糕，如果她想吃帶點溼意的，那也可以是白菜肉糜炒年糕，如果她想要帶點鮮汁裹纏的，那就是蟹炒年糕。
炒年糕的配菜最好是包菜、薺菜或者草頭，但薺菜、草頭季節不對，而且如果是薺菜和草頭做配的話，橢圓的年糕片會更相配，因為這兩種菜都碎碎的，能更好的黏在年糕片上。
黎曉想吃炒年糕條，那就得是包菜絲，這樣一筷子夾起來的時候，年糕、包菜、火腿絲都都有了。
灶臺前的排氣扇轉動起來，雞蛋煎好先撈出來，包菜絲一下進去，香氣呲就冒出來了。
黎曉覺得鄭秋芬每次炒菜的時候都特別有條不紊的，大火照得她臉龐發亮，她該炒炒該顛顛該下什麼下什麼。
黎曉沒費心去記鄭秋芬的每一步，只是學著她的架勢，炒出來這一盤年糕居然也很有模樣。
年糕條焦香，包菜絲火燎，雞蛋是被她甩進鍋裡的，攤成一張金黃蓬鬆的網，黎曉一手端著年糕一手拿筷子的，還沒坐下來的時候嘴已經吃上了，燙嘴、鑊氣十足。
“我是天才！”黎曉滿足地踩了幾下空氣腳踏車。
天才黎曉晾番薯被燙成一隻縮手縮腳的小貓。
蒸出來的番薯是金紅色的，一隻只都是她挑過的小梭子薯，直接從鍋裡倒在篾子上會變形，用筷子夾也留痕，她自己吃倒是無所謂，但這一篾是想給褚瑤，所以儘量漂亮。
大塊頭的番薯蒸更久，鄭秋芬會直接用煮的，不能切開了煮，那樣就會完全散掉，得燒透了再切成一片一片的，小心翼翼挪到篾子上晾曬，黎曉只有兩個篾子，已經曬滿了。
先前五味子已經徹底曬透，被黎曉裝在兩個罐頭瓶裡，擺在冰箱裡。
黎曉還是很喜歡這個冰箱，但是問過之後都說沒辦法修，配件市面上已經找不到了。
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