關於膝蓋破皮的概念,黎曉都是來自於小顏色書,脫口而出,看似老道,但對於她那點青澀經驗來說也很懸浮。
的確是青澀,完完全全的話,才只做了三次。
但若說懸浮,其實也並不懸浮的,每一次都很徹底和極致。
黎曉很快意識到還能有什麼地方是可以破皮的,她那時也以為自己破皮了,清潔時有點漬疼,但其實好像沒有,只是有點紅腫。
啟星那時候並不溫柔,折騰得厲害,不過黎曉午夜夢迴時,都是愉悅,甚至顫抖的。
黎曉明明是打趣褚瑤,卻把自己弄得不好意思。她低頭開始數米,顴骨上浮紅一片。
褚瑤終於是笑出聲,道:“傻瓜!”
一頓飯,兩個菜,吃光光。
黎曉捂捂還有點燙的臉,蹲在不冰的冰箱前清點囤貨。
冰箱有一半都裝滿了番薯幹,幹米線、糯米粉、糯米、麵粉、核桃、紅棗、梅乾菜、紅豆、黑豆、荔枝幹、紫菜、蝦皮、裙帶菜、咪罐頭、咪魚油、咪羊奶,還有雞吃的糠和鵝吃的麩都放在堂屋裡。
“唔。”黎曉托腮,“大家都有囤糧。”
這幾天村裡蘿蔔大豐收,黎曉幾乎每天都會收到各種蘿蔔,大的一根像手臂橫在階上,她被嚇一跳,小的堆成堆,她開門的時候把一大半都扇得‘咕嚕嚕’滾下去,跟著黎曉走來走去的雞們嚇一跳,咪咪在黎曉做的新窩裡抬頭瞄一眼,然後趴下繼續睡。
它的這個新窩是黎曉一件刮爛的羽絨服改的,羽絨內膽層破的口子不大,黎曉縫了縫,外面套了軟軟的棉布,整個窩又松又軟又暖和,咪咪一窩進去就不動彈了,由著黎曉把它連窩一塊搬進搬出搬上搬下的,有膽大的小雞瞅空也會硬擠進去,咪咪懶得搭理它。
蘿蔔黎曉是喜歡吃的,做泡蘿蔔或者給紅燒肉做配都很好,煲湯、炊飯、炸蘿蔔絲餅也都好吃得很,這個季節的蘿蔔大多是白蘿蔔,偶爾間雜幾根胡蘿蔔。
紅白蘿蔔燉豬骨真是好香好香,豬骨髓裡的油花花被熬成一片片透明的浮萍,湯頭又清又鮮。
咪咪在這股香味裡舒舒服服閉著眼,聽見黎曉在削蘿蔔皮,黎曉在切蘿蔔,黎曉在燒水燙罐頭瓶子,它什麼也不想。
咪咪老啦!不想著出去玩了,只想待在家裡。
醃蘿蔔是鄭秋芬很常做的小菜,跟韓式炸雞、烤肉店裡附贈的那種酸甜辣交織的蘿蔔塊很不一樣,也不是四川泡菜壇裡撈出來的那種水噹噹、酸津津,充斥著椒麻刺激的口味。
鄭秋芬的醃蘿蔔是一種醬蘿蔔,有著醃蘿蔔一致的脆爽口感,但因為會放點油,所以酸、麻、甜都被裹得很柔和了。
好像並不拘泥用什麼油,麻油也可以,菜籽油也可以,這兩種都比較香,實在不行的話就花生油。
麻油可以不用燒,直接和糖、醬油、魚露、蒜片、花椒一起用小火熬開,澆在殺過水的蘿蔔片上就行了,菜籽油和花生油要烹一下,澆淋在蒜片、花椒,以及拌好滋味的蘿蔔上。
相比起那兩種醃蘿蔔的解膩,這醬蘿蔔更適合送粥下飯。
一堆蘿蔔被黎曉化整為零,變成五罐醬蘿蔔蹲在冰箱裡,冰箱門一關又一開,廚房裡的紅白蘿蔔豬骨湯味沒有了,而是泛著一股淡淡的粥米香。
黎曉把漬了一夜的醬蘿蔔取出來,夾了幾筷子在碟子裡,又給自己和咪咪各煎了一顆蛋,這早晨的清粥和小菜就算做好了。
鄭秋芬煎雞蛋的時候火力總是很猛,蛋白被烹出許多坑洞,炸起許多鱗片。
她老說黎曉吃的零食熱氣,黎曉覺得什麼玩意也沒有她煎的雞蛋熱氣,蛋白甚至被炸得很耐嚼,口感很有怨氣。
黎曉煎雞蛋的火就小,蛋白嫩嫩的,不過醬蘿蔔的味道和鄭秋芬做的一模一樣,薄薄的三角片,吃起來嘎吱嘎吱響。
黎曉自己都覺得奇怪,因為鄭秋芬從來沒教過她,可能是看多了,吃多了,就會了。
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