“我聞陳先生喜食魚膾,故特地打了兩尾草魚,送與先生。”
“還望先生莫要嫌棄。”
一提魚膾,陳登便來了興致。
暗想李翊今日估計真是單純來交友的。
畢竟以後大家都是同僚,同事間相互串門兒攀交情也正常。
何況李翊給陳登的感覺是豁達直爽,灑脫豪邁的,當下便放下了戒備。
“不瞞子玉,食魚膾是我私人的愛好,平日裡少有人能與我共餐。”
“今日竟能遇上同道中人,登喜不自勝。”
“只是這魚膾,平日裡我多食鯉魚,草魚味道倒不勝鮮美。”
李翊早料到陳登會這樣說,面對這樣一個生魚片兒專家,他難道會毫無準備的來嗎?
凡事都要投其所好,先卸下他的心防,才好慢慢下手。
當即說道:
“不瞞元龍,在下也算是一個老饕了。”
“不知元龍可曾聽過酒釀魚膾嗎?”
酒釀魚膾?
陳登眉頭輕輕一皺,登時來了興致。
“據我所知,食魚膾時,春用蔥而秋用芥。”
“這酒釀魚膾,的確是未曾聽聞。”
李翊彎唇笑道:
“正如元龍所言,尋常魚膾常以蔥、芥為佐,有些地方也會用蝦醬。”
“但我所說的酒釀魚膾,乃是用果子酒,佐以草魚而成。”
“這草魚是清河村打的,那裡的河道水質上佳,甘甜清冽,不亞山泉。”
“所產的草魚肉質肥美甘甜,不似尋常草魚難以去除土腥味。”
“至於這果子酒,滋味獨特,果香濃郁。”
“二者結合之下,魚肉當中融入果香則添了三分鮮美,去了三分膩味。”
“果子酒受魚肉中和之後,烈性稍緩,更易入喉,可謂仙品!”
李翊言之鑿鑿,將這酒釀魚膾吹得天花亂墜。
陳登本就喜食生魚,待聽到這樣一番言論之後。
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