重新回到豆腐坊,丈母孃蘇蘭和老丈人已經起來了。
問候一聲,見老丈人啥事沒有,二狗也屁顛的去幫忙磨豆漿。
昨天下午挑選的優質黃豆,浸泡了一晚上之後,需要儘快用石磨磨出漿水。
二狗當年和彩雲訂婚的前後那段時間,沒少來尹家獻殷勤。
對豆腐的製作流程那是門清。
以前他最討厭磨豆漿了,那石磨老沉了,磨了一會手都抬不起來。
現在二狗今非昔比,主動要幫老丈人磨漿。
他現在體質好,力量大,耐力足,比小毛驢都有效率。
老尹頭還怕他累著,結果見他一副龍精虎猛的樣子,也就沒有拒絕。
有二狗磨漿,老丈人就轉頭去灶頭準備煮漿。
生豆漿需要煮沸,最少半個小時,還需要不斷的攪拌防止糊底。
等生豆漿煮沸之後,還要加入鹽滷或者石膏等凝固劑,逐漸就成豆花啦。
豆花倒入磨具,蓋上紗布加壓一兩個小時,排出水之後就形成了豆腐。
第一板豆腐還沒出來的時候,彩雲帶著二妮已經洗漱好了。
丈母孃蘇蘭準備好了早餐,除了小米粥和鹹菜疙瘩之外,還有黴豆腐和甜豆漿。
另外還特意給二妮弄了一碗蒸蛋,一個荷包蛋。
二妮吃的很美,關鍵有甜甜的豆漿喝,在家裡可沒這待遇呢。
吃完早飯,二狗帶上了丈母孃準備的水桶一個,水瓢一個,兩個絲瓜絡和一個豬鬃掃帚。
彩雲則抱著二妮,一家三口直接去公社車站。
原本約定是早上第一班車,但考慮到老孃要趕早過來太辛苦。
昨天送兩個弟弟回去的時候,二狗重新定下時間,要趕第二班車。
也就是從早上的六點半,推遲到早上七點半。
這個時間就很充裕了,趕路也更容易,不需要摸黑前行。
等二狗一家三口抵達的時候,大姐帶著自家兩小子已經到了。
牛元輝和牛元睿兄弟兩,一人抱著一把高粱掃帚,手上還各自有一條破舊的乾淨抹布。
大姐陳梅香空著手,正和羅素珍,老五尹嘉良說話聊天呢。
見一家三口過來,大姐陳梅香第一時間接過二妮。
“嘉佳一個人在家?”二狗問道,姐夫牛大力今天上午還要加班呢。
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