乾鍋排骨,小炒黃牛肉,特色滷蝦,還有一份椰子雞。
乾鍋排骨散發著一種難以言喻的香味,裡面放了很多的辣椒,但是卻不會顯得太辣。
一口啃下去,可以說不是一般的香。
小炒黃牛肉,用的是吊龍,猛火爆炒,出鍋之後,香辣入味,而且肉質嫩滑。
做這道菜,最需要注意的,就是一個點:快!
從入鍋到出鍋,全程不能夠超過兩分鐘。
一旦是時間拖得久了,那麼味道就會變得完全不一樣。
肉質會變的發柴。
而這個廚師,明顯是處理的相當到位。
特色滷蝦就是不用說了,基本上是屬於夏日裡面的必備。
幾乎很多桌子上,都能夠看得到一大盆。
小龍蝦配啤酒,那滋味,基本上相當的nice。
這家餐館用的。應該是川省那邊的江湖菜做法,在裡面加入了鵪鶉蛋,麻辣鮮香,而且十分的新鮮。
這種菜品,新鮮可以說是十分的重要。
那些用死蝦,凍蝦炒出來的小龍蝦,跟新鮮小龍蝦炒出來的味道,就是不一樣。
四月份的小龍蝦,哪怕是隻用一包火鍋底料隨便炒炒,那滋味都是相當的不賴。
而五月份的小龍蝦,則是因為蛻殼等等一系列的因素,影響口感。
看上去個頭碩大,然而扯開之後,裡面沒有半兩肉。
被人戲稱為:外強中乾!
就好像是二十五歲以後的男孩子一個樣。
在吃了一會兒之後,林楚又摸出手機,點了一大杯精釀啤酒。
這麼硬的菜,如果說不搭配上一杯啤酒,似乎是有不太合適。
“帥哥,能不能一起拼個桌?”
一道空靈的聲音突兀的響了起來。
林楚抬頭,就看到一道身形俏麗的女子正站在不遠處。
塑身裙包裹的身材顯得玲瓏有致,十分火辣。
腳上踩著一雙細跟的高跟鞋,讓身形看上去十分的高挑。
絲襪很薄,如果不是湊近看,甚至於看不出絲襪的痕跡。
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