大棚裡的植物長勢不錯，像一把把綠色的小傘紮在土壤裡，葉子呈長圓形。
“魔芋撒，你們哪兒應該有吧？”李忠田不假思索地答道。
“我就說看著有點像，我們那邊確實有，就是種的人比較少，長得也不太一樣，你們這是新品種？”王延光的興趣愈發濃烈起來。
他上輩子給一家魔芋加工廠蓋過廠房，和廠裡的工作人員閒聊的時候得知，他們廠的魔芋加工技術就是從西南大學引進的。
酒桌上他吹了半天西南大學在魔芋研究領域的地位，該校研究魔芋已經四十多年了，是全國該領域的絕對龍頭，研究範圍涵蓋魔芋育種、種植到加工的全產業鏈。
全國各地不少農民都因為西南大學的研究而受益，同時也孕育出了許多搞魔芋加工的企業。
而西南農業大學日後就併入了西南大學，換句話說，王延光現在看到的試驗田，就是後世全國魔芋研究龍頭的初始狀態。
“那肯定的麼，你們那邊的魔芋絕對沒有我們學校的好！”八十年代的人，集體榮譽感還是很強的，尤其是在正式單位上班的，對自家單位的突出成就總是充滿自豪感，遇到人問了也覺得與有榮焉。
“這是我們學校的劉佩瑛教授，前幾年在金沙江附近山區發現的新新品種，啥子糖，哦，葡甘聚糖含量高達 60%以上，是品質最優秀的魔芋種。”
“這幾年劉教授一直在搞這種魔芋的育種工作，現在已經可以大規模種植了，你要是想種，等明年時間合適的時候，我給你寄一些過去。”
“這種魔芋做成的魔芋豆腐相當不錯，拿來涮火鍋好吃慘了！”
“那好麼，到時候給我寄一點兒，哦，對了，這種魔芋咋種的？跟其他魔芋有區別沒有？”
“這你不操心，到時候我找劉教授的學生，給你要個詳細的說明，咋種、咋照顧、咋加工都寫得清清楚楚，你照著做就行了！反正他們也要教本地農民種，這些小冊子都是全的。”李忠田連連保證。
“好，要是真適合我們那兒，也算是給老家找了個來錢的路子。”王延光很清楚，王家寨乃至整個豐陽縣絕對適合種這個，因為後世本地就搞過魔芋產業，發展地還很不錯。
中國種植魔芋的歷史比較悠久，西漢時期的《神農本草經》中稱為“蒻頭”，南北朝梁代陶弘景著《名醫別錄》中稱為“由跋”，《植物名實圖考》中稱為“磨芋”，中國宋代的《開寶本草》一書中較早地把魔芋稱為“蒟蒻”，在灣灣以及日本和東南亞地區的一些植物學書刊中，一直以“蒟蒻”稱魔芋。
後來不少進口零食上面就印著“蒟蒻”兩個字，王延光上輩子剛見到的時候，還以為這是啥高大上的玩意兒，後來才知道就是魔芋。
這東西在食品、醫藥領域有著廣泛的應用空間，利用其富含的葡萄甘露聚糖可以製作魔芋膠，拿來生產無糖酥性餅乾、蛋糕、粉絲、仿生椰果罐頭等。
同時魔芋膠還具有一定的醫學價值和生理特性，增加腸道蠕動，對肥胖、高血壓、高血脂、癌症等均具有預防和調節作用。
還能加工成紡織印染劑、建築塗料、高階黏著劑等等，應用範圍極其廣泛。
王延光這些年一直在考慮一個問題，他肯定不會在體制內幹一輩子，遲早會下海經商，那麼到底乾點啥呢？
單純掙錢的話，那辦法可是太多了，但是沒啥意思，生意做大了也累，那些大老闆的生活固然風光，卻也不見得幸福。
王延光沒那麼大野心，只想安安分分的過小日子，要是能在這個的基礎上，讓身邊的人日子過得好一些，那就更好了。
這麼想的話，魔芋倒是一個不錯的產業，這東西適合豐陽縣種植，也能賺到錢，到時候搞個魔芋加工龍頭企業出來，也是一筆不小的財富。
而且還有一個很大的好處，做這門生意安全，等做大以後，就跟全豐陽乃至周邊幾個縣老百姓的生活捆綁到一起了，企業做得好這些老百姓的生活就好。
還不擔心別人的覬覦，一來這門產業規模利潤終歸有限，二來風險也大，動一下就會影響幾個縣農民的生活，為了幾個、十幾個億冒這麼大的風險，實在是不划算。
有這個本事，搞點網際網路買賣他不香麼？
一般的企業要受縣裡制約，而這種事關大量農民生活的產業，就反過來了，當地領導都得小心應對。
要是再把工資提高一點兒，利潤搞得少一點兒，那就更沒人看得上了。
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