有烘焙的海鮮，主菜是烤的小牛肉，羊排等肉食，然後是蔬菜沙拉和乳酪，還有栗子慕斯、松露巧克力等甜點，各種水果更是讓第一次出國的一行人看得眼花繚亂，大開眼界。
有人看著桌上香噴噴的烤肉，忍不住流口水，“乖乖，這牛肉、羊肉還有這種做法？看起來很香啊。”
桌子上其他的海鮮，蔬菜沙拉，還有甜點等美食，都沒有牛肉、羊肉對他們的誘惑大。
因為在國內的時候，這肉類實在是太緊缺了。
就算是他們這種己經算是收入不錯的公職人員，一年可能也吃不了一頓牛肉，尤其是牛肉。
因為現在國內的牛還是主要的勞動力，不會隨意宰殺的。
大部分人都沒有吃過西餐，看著桌上的牛排和羊排有人說道，“這麼大的一塊肉，怎麼吃啊？也不給切好。”
周文山站了起來，“這個我在書上看過，這個是需要叉子和刀子配合使用，把肉切開吃的，來，我給你們做示範。”
這些牛排是桌上的主食，每人都有一份。
周文山拿起自己眼前的刀叉，像模像樣地切起牛排來，“先用叉子把牛排固定在盤子裡，然後用帶著鋸齒的小刀慢慢把牛肉切成小塊，再用叉子叉起來就行了。”
幾雙眼睛看著周文山切牛排，手裡也拿起刀叉，有模有樣地切了起來。
“哎呀，這牛排怎麼沒做熟啊，這還有血絲呢，這怎麼吃？”
一位工作人員被切開的牛排嚇了一跳。
在國內不管吃什麼肉都是燉得熟透了再吃，哪裡吃過這種帶血絲的？
周文山也看著自己切出來的這塊牛肉，上面同樣有一點血絲滲出，拿到鼻子下面聞了一下，沒有一點腥臭味，反而有一股清香的味道。
他之前也吃過這種煎牛排，只不過是吃的全熟的，這種還微微滲著血絲的，還是第一次吃。
但是他知道，這種牛肉才是最好最嫩的。
要是不好的牛肉，根本就不敢做成這樣子。
周文山看了一眼，然後往嘴巴里一放，仔細品味了一下。
嗯，不錯，好吃，味道好極了。
一桌人都看著周文山把牛肉放到嘴裡，看他吃下去之後才問道，“文山同志，這個牛肉怎麼樣？真的能吃嗎？好不好吃？”
周文山點點頭，豎起一個大拇指，“能吃，好吃，別有一番味道。”
……
晚宴過後沒有多久，就有大巴車把他們接著送往不遠處的酒店了。
他們這些工作人員的房間都是雙人標準間，周文山被安排和同行的一名翻譯住一個房間。
周文山當然沒有意見，跟誰住在一起都無所謂，只要有地方睡覺就行。
提著自己的行李箱正要進入房間，卻被張天放局長給叫住了，“文山同志，你先等一下。”
